Manfaat Susu Kedelai untuk Kesehatan

Susu kedelai yang di beberapa daerah disebut sari kacang kedelai, biasanya dianjurkan diminum saat sarapan. Susu kacang kedelai (sebenarnya kurang cocok dimasukkan dalam ketegori susu karena tidak bersumber dari hewan/hewani) memberikan manfaat yang baik untuk kesehatan.

Selain itu, susu kedelai juga menjadi alternatif bagi mereka yang kurang tertarik mengkonsumsi susu sapi. Susu kedelai sangat cocok memenuhi kebutuhan nutrisi bagi para vegetarian. Berikut ini beberapa manfaat susu kedelai sebagaimana dikutip dari Wikipedia;


1. Susu kedelaimengurangi resiko penyakit jantung

Protein dan isoflavon hadir dalam kedelai, membantu dalam mengurangi kolesterol LDL (kolesterol "jahat") serta penurunan kemungkinan pembekuan darah. Hal ini pada gilirannya, mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Penelitian menunjukkan, konsumsi susu yang mengandung 25 gram protein kedelai selama sembilan minggu mengakibatkan penurunan 5% kolesterol LDL rata-rata.

2. Susu kedelai dapat mencegah kanker

Isoflavon bertindak sebagai agen antikanker yang melawan sel-sel kanker. Melindungi tubuh dari kanker hormon seperti itu dari rahim, payudara dan prostat.

3. Susu kedelai mampu membalikkan efek endometriosis

Kedelai membantu dalam menunda aksi estrogen alami tubuh, yang bertanggung jawab untuk mengurangi atau mencegah rasa sakit selama periode menstruasi (perdarahan berat) dan gejala lainnya pada wanita.

4. Susu kedelai mampu mencegah osteoporosis

Protein kedelai membantu dalam penyerapan yang lebih baik kalsium dalam tulang. Isoflavon yang hadir dalam makanan kedelai berfungsi untuk memperlambat kehilangan tulang dan menghambat kerusakan tulang yang pada gilirannya mencegah osteoporosis.

5. Susu kedelai berperan sebagai antioksidan

Kedelai mengandung senyawa yang disebut isoflavon, di mana bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan. Senyawa ini bertanggung jawab untuk memperbaiki sel dan mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh polusi, sinar matahari dan proses tubuh yang normal.

6. Susu kedelai dapat mengatasi gejala menopause

Kandungan isoflavon pada kedelai membantu untuk mengatur estrogen. Penelitian telah menemukan bahwa isoflavon kedelai dapat mengurangi rasa panas pada badan (hot flushes) pada wanita menopause.

7. Memberi efek baik untuk diabetes dan sakit ginjal
Protein dan serat yang larut dalam kedelai, mengatur kadar glukosa darah dan filtrasi ginjal, dengan demikian mengendalikan diabetes dan penyakit ginjal.

8. Susu kedelai mampu menjaga berat badan

Kandungan serat yang tinggi pada kedelai sebagai alat untuk manajemen (mengatur) berat badan. Ini adalah indeks glisemik rendah (GI) makanan yang mengatur gula darah dan fluktuasi insulin, sehingga dapat membantu mengontrol rasa lapar. Hal ini akan sangat membantu Anda dalam proses penurunan berat badan.


Manfaat utama dari susu kedelai tersebut tak bolej dilewatkan, segera masukkan segelas susu kedelai dalam menu sarapan sehat anda.