Jantung Pisang Lodeh Pedas

Jantung Pisang Lodeh Pedas
Bahan :
Jantung Pisang (pilih yang putih)
Cabe Rawit Hijau

Bumbu :
Bawang Putih
Bawang Merah
Laos
Kemiri
Ketumbar
Sedikit Kunyit
Cabe Merah (besar)
Daun Salam
Santan

Cara Membuat :
1. Potong-potong jantung pisang lalu rebus sampai lunak
2. Haluskan bumbu-bumbu kecuali laos dan daun salam
3. Tumis bumbu hingga harum.
4. Masukkan sedikit air dan jantung pisang.
5. Aduk sampai rata dan mendidih.
6. Setelah mendidih masukkan santan.
7. Sajikan dengan taburan cabe rawit hijau yang telah digoreng sebentar.