Manfaat Tanaman Adas Sebagai Obat Tradisional

Manfaat Tanaman Adas untuk Pengobatan Tradisional - Adas merupakan salah satu tanaman obat yang biasa dijadikan bumbu dapur pada masakan tertentu. Dan penggunaanya memang sangat terbatas dan jarang. Maka jangan heran kalau anak sekarang hampir tidak mengenal tanaman ini. Padahal adas memiliki banyak manfaat bagi dunia pengobatan tradisional.

Tanaman yang memiliki nama latin Foeniculum vulgare Miller berasal dari keluarga Apiaceae. Adas merupakan tanaman yang berasal dari daerah Laut Tengah timur (Italia ke timur hingga Suriah). Tanaman ini dapat tumbuh di dataran rendah, namun tempat terbaiknya adalah dataran tinggi sekitar 1.800 meter dpl.

Tanaman Adas (Foeniculum vulgare Miller)

Adas memiliki nama yang berbeda-beda di setiap daerah. Misalnya das pedas (Aceh), adas, adas pedas (Melayu), adeh, manih (Minagkabau), hades (Sunda), adas, adas londa, adas landi (Jawa), adhas (amdura), dll.

Tanaman ini mengandung beberapa senyawa yang bermanfaat bagi kesehatan. Diantaranya minyak atsiri (Oleum Foeniculi), anetol, fenkom, pinen, limonen, dipenten, felandren, metilchavikol, anisaldehid, asam anisat, dan minyak lemak.

Manfaat Adas Sebagai Obat Tradisional

Sudah sejak lama adas dikenal sebagai tanaman obat yang bisa mengatasi berbagai penyakit. Diantaranya bisa mengobati batuk, sakit perut, sariawan, sakit tenggorokan, bau mulut, biduran, ambeien, demam hingga kejang. Berikut ini cara pengolahannya.

Obat Batuk pada anak-anak

1 sendok teh penuh adas, sepotong kulit kayu pulasari berukuran 4 cm dan 1 bawang merah dikupas. Semua dicuci, dilumatkan. Beri 1 gelas air dan sepotong gula batu, masak sampai airnya tinggal setengah gelas. Separuh diminumkan sebelum sarapan dan separuh lagi sebelum tidur. Ulangi beberapa hari.

Obat Sakit perut pada anak (diare, mual, kembung)

3 sendok teh adas, 5 pucuk daun jambu klutuk, 10 cm pulasari. Semua dicuci dan dimemarkan. Rebus dengan 2 gelas air sampai airnya tinggal 1 gelas. Saring. Airnya separuh diminum pagi dan separuh lagi malam.

Mengobati Ambeien

3 sendok teh penuh adas, 1 bawang merah dikupas, 1 cangkir daun patikan Cina, 1/2 cangkir daun meniran, 1 sendok teh penuh jintan putih (Cuminum cyminum L.). Semua dicuci, direbus dengan 1 l air sampai air tinggal setengahnya. Supaya rasanya lebih enak diberi gula batu. Saring dan minum 4-5 x sehari. Ulangi selama beberapa hari.

Ambeien yang terus menerus berdarah

2 sendok teh penuh adas, 4 cm kulit batang pulsari dicuci, dimemarkan dan direbus dengan segelas air sampai tinggal setengah. Beri gula aren semanisnya. Saring. Satu pisang batu/klutuk yang masih muda dicuci bersih lalu diparut bersama kulitnya. Airnya diperas dan dicampur dengan air rebusan adas pulasari. Minum 1x sehari. Keeseokan harinya diulangi sekali lagi.

Bau mulut karena sariawan atau sakit tenggorokan

1 sendok teh adas, 1 cangkir daun beluntas, 2 biji kapulaga, dicuci, diutamakan. Beri sedikit garam. Seduh dengan secangkir air. Setelah dingin diperas dengan kain. Untuk 3 kali pakai sehari. Jangan langsung ditelan, tapi biarkan beberapa saat di mulut, lalu sedikit demi sedikit ditelah. Ulangi selama beberapa hari.

Mengobati Biduran

2 sendok teh penuh adas, kunyit ukuran 7 cm dikupas, 2 bawang merah dikupas. Semua dicuci, dilumatkan, diseduh dengan 1 1/2 gelas air, dibiarkan sebentar lalu disaring dengan kain.Untuk diminum 3x sehari setengah gelas. Ulangi beberapa hari.

Mengobati Demam

2 sendok teh penuh adas, 4 cm kulit batang pulsari dicuci, dimemarkan, direbus dengan segelas air sampai airnya tinggal setengah. Saring. Labu air dicuci, dikupas dan diparut. Diperas dengan kain sehingga airnya menjadi hampir 1 gelas. Campurkan dengan air rebusan adas pulasasi dan 2 sendok makan madu. Diminum sekaligus.

Mencegah stuip/step pada anak

Kalau anak demam dan sulit kencing, untuk menurunkan panasnya bisa diberikan: 4 sendok teh adas, 6 cm kulit batang pulasari, 7 butir biji anyang-anyang. (Anyang-anyang atau Elaeocarpus grandiflorus J. Sm. biasa juga disebut rejasa). Semua dicuci bersih, direbus dengan 2 gelas air sampai menjadi 1 gelas. Saring. Sehari diminum 1 gelas.

5 Makanan Penyebab Penyakit Kanker

Kanker merupak penyakit yang disebabkan adanya faktor keturunan dan lingkungan sekitar tempat tinggal anda. Kanker juga dapat disebabkan dari faktor makanan yang tidak sehat. Makanan penyebab penyakit kanker sering kali membuat penderita mengalami masalah baru yaitu timbulnya penyakit diabetes, obesitas berat badan dan penyakit jantung. Sayangnya makanan yang enak ini memang harus dihindari agar tidak memicu timbulnya penyakit kanker. Berikut 5 makanan yang harus dihindari:

1. Minuman manis. Minuman manis mengandung kadar gula buatan yang tinggi. Minuman manis ini seperti jus, soda, dan minuman sirup yang dapat menimbulkan resiko kanker. Sebuah penelitian telah meniliti bahwasannya diantara orang-orang yang mengkonsumsi soda dalam 2 takaran per minggunya dengan mudahnya menderita kanker pankreas jika dibandingkan dengan orang-orang yang tidak mengkonsumsi minuman manis.
   
   
2. Kentang goreng. Makanan yang satu ini sangat cocok dimakan saat melihat televisi. Kentang ini sebenarnya makanan yang baik bagi tubuh kita namun jika kentang diolah dengan cara digoreng maka dapat menimbulkan resiko kanker. Mengapa demikian? Karena sebenarnya penderita penyakit kanker ini harus menghindari makanan yang berminyak. Kandungan minyak yang terhidrogenasi, lemak jenuh, dan akrilamida ini membuat efek samping yang dapat merusak sistem reproduksi dan merugikan sistem kerja pada otak anda.
   
   
3. Donat. Makanan yang tergabung dalam proses pembuatannya dapat menyebabkan kanker. Mulai dari pengolahan donat dari kandungan karbohidrat yang dihaluskan kemudian di goreng dan di beri gula saat penyajian. Rasanya komplit sekali pentangan untuk penderita kanker.
   
   
4. Hot dog. Hot dog ini berasal dari daging yang diawetkan dan diasinkan yang disajikan dengan roti. Kandungan pengawet yang memicu resiko kanker perut dan sistem pencernaan.
   
   
5. Daging bakar. Makanan yang diolah dengan cara dibakar ini ternyata dapat menimbulka kanker. Karena sejumlah zat beracun yang bersifat mutagenik mulai terbentuk sehingga menimbulkan kanker.

Pantangan Makanan penyebab penyakit kankermemang harus dikurangi dan dihindari kalau bisa, agar tidak menimbulkan resiko kanker.

Baca juga artikel sebelumnya tentang 10 jus yang cocok untuk penderita diabetes

10 Jus Yang Cocok Untuk Penderita Diabetes

Bagi penderita diabetes tidak ada pantangan khusus dalam hal makanan. Disini akan di uraikan tentang 10 Jus yang cocok untuk penderita diabetes. Ada beberapa buah dan sayuran yang bisa dijadikan jus untuk mempermudah pasien mengkonsumsi makanan sebagai berikut:

1. Bawang merah dapat menurunkan kandungan gula dalam darah. Pada bawang merah terdapat dihidroaliin dapat membantu jika kita kurang lancar dalam hal uang air kecil.
2. Wortel banyak kandungan vitamin dan banyak mengandung gizi yang baik untuk tubuh kita. Wortel bisa digunakan untuk mencegah kanker karena mengandung falcarinol, vitamin A, B1, B2, B3, B6, B9, C mencegah stroke, dapat menurunkan kolesterol, magnesium, kalsium.
3. Daun sirih berguna dalam proses pengobatan untuk penyakit diabetes karena kadimen estragol, kavinol, minyak astiri, karvakrol.
4. Buah mengkudu banyak mengandung protein, mineral, selenium untuk anti oksidan, terpenoid berguna untuk menormalkan tekanan darah.
5. Buah semangka baik untuk penderita diabetes karena sangat rendah gula.
6. Kentang adalah salah satu sayuran yang banyak mengandung karbohidrat, serat dan vitamin. Kadar gula kentang lebih rendah dari nasi.
7. Labu sangat bermanfaat dalam mengontrol kadungan gula darah. Pada buah labu mengandung vitamin A, C, E, B-Kompleks, B6, folat, selenium dan asam amino.
8. Pada buah apel banyak mengandung karbohidrat, rendah lemak, rendah protein, air, vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, zat besi untuk pembentukan sel darah merah, kalsium, magnesium dan fosfor. Bisa mencegah dan mengurangi resiko terkena penyakit diabetes.
9. Buah manggis begitu banyaknya manfaat yang terkandung pada buah manggis untuk kesehatan tubuh kita. Kasiat buah manggis menurunkan kadar gula.
10. Daun sirsat memiliki kasiat untuk anti kanker, menambah kekuatan imun tubuh.

Manfaatkan semua tanaman yang bisa dijadikan obat dari pada harus selalu mengkonsumsi obat – obatan kimia. Selamat mencoba beberapa 10 Jus yang cocok untuk penderita diabetes

Baca juga artikel sebelumnya tentang penyembuhan penyakit jantung dengan propolis

Penyembuhan Penyakit Jantung Dengan Propolis

Pompa di dalam tubuh kita ada pada jantung. Jantung yang mempunyai peran terpenting bagi kelangsungan hidup yaitu memompa darah ke seluruh tubuh dengan teratur. Sistem kerja jantung juga harus dipenuhi adanya beberapa kandungan antara lain nutrisi yang baik dan oksigen di dalam jantung juga hrus terpenuhi agar selalu bekerja dengan baik dan teratur. Jika hal ini tidak dapat tercukupi maka yang terjadi adanya resiko penyakit jantung koroner. Nah inilah yang akan kita bahas mengenai Penyembuhan penyakit jantung dengan propolis. 

 

Penemuan baru untuk pengobatan penyakit jantung dinamakan dengan pengobatan propolis. Mungkin banyak yang belum tahu apa propolis itu? Disini akan saya jelaskan bahwa propolis ini antibiotik yang berasal dari alam yang dapat membantu melawan penyakit dari dalam tubuh. Seperti melawan radikal bebas yang mengakibatkan resiko penyakit kanker. Propolis terkadang mendapat julukan sebagai obat ajaib. Kandungan propolis yang sumber nutrisinya sempuran serta suplemen yang lengkap tanpa terbatas. 

 

Proses terbentuknya propolis dibantu dengan lebah yang membawa bahan resin atau damar dari setiap pucuk muda dan kuli pepohonan terutama pada pohon poplar. Sebenarnya sudah lama hal ini digunakan pengobatan oleh orang-orang zaman dahulu. Namun baru sekarang ditemukan untuk pengobatan penyakit seperti jantung ini. Lebah sendiri menggunakan propolis ini untuk melindungi dari hawa dingin dan hujan. Dari propolis ini lebah dapat membuat lubang-lubang kecil yang berguna bagi dirinya agar terhindar dari pemangsa. 

 

Sampai saat ini telah terkenal adanya sarang lebah yang steril , sehingga lebah dijuluki hewan yang paling steril diantara hewan lainnya. Hampir dari 100.000 lebah sedikit sekali yang terkena bakteri. Dalam Penyembuhan penyakit jantung dengan propolissangat berkhasiat karena kerja propolis sebagai antibiotik, melawan infeksi dan mikroorganisme pada manusia. bagi anda yang menderita penyakit jantung dapat anda menyembuhkan dengan pengobatan propolis ini. Tidak diragukan lagi khasiat yang tinggi dan cocok bagi penderita penyakit jantung. Selamat mencoba.

Jenis-Jenis Penyakit Ginjal Dan Penyebabnya

Di dalam tubuh kita terdapat banyak organ yang membantu kita dalam beraktivitas, salah satunya adalah ginjal. Kita memiliki sepasang ginjal yang berada di kanan dan kiri. Ginjal adalah salah satu salah satu organ penting dalam tubuh kita. Ginjal memiliki fungsi yang sangat penting dalam tubuh kita yaitu menjaga kesehatan tubuh kita dan penyeimbang tubuh. Selain itu berfungsi sebagai penyaring darah, pengatur volume darah, dan menyaring kadar gula dalam darah. 

Ginjal juga memiliki fungsi sebagai pengatur pH, komposisi air dalam darah, dan ion mineral. Ginjal akan mempertahankan pH darah dikisaran 7,4 dengan cara melakukan pertukaran ion hidroksil dan hidronium yang bisa menyebabkan urin menjadi memiliki sifat asam.

Ada beberapa Jenis penyakit ginjal dan penyebabnya antara lain:

1. Batu ginjal atau kalkulus uriner. Penyebab penyakit ginjal ini terjadi dikarenakan terkumpulnya mineral-mineral dalam tubuh dan mengendap. Pada umumnya penderita batu ginjal akan merasakan nyeri pada bagian perut bawah, diantara tulang rusuk dan pinggang. Pada awalnya penderita batu ginjal akan merasakan mual, muntah, demam, dan darah saat kita buang air kecil.
2. Gagal ginjal adalah penyakit kedua yang paling sering kita dengar dari dokter. Gagal ginjal akan mengakibatkan kita kehilangan seluruh fungsi dari semua organ tubuh. Gagal ginjal dapat terjadi karena rusaknya jaringan tubulus di karenakan mengonsumsi obat-obatan. Selain disebabkan dari mengonsumsi obat-obatan gagal ginjal juga dapat disebabkan karena diabetes dan kelebihan kandungan garam kalsium.
3. Pyelonephrits adalah peradangan jaringan ginjal yaitu terbentuknya peeluasan ujung atas ureter tubulus yang merupakan saluran urin ke kandung kemih. Penyebab dari penyakit ini adalah bakteri dan apabila tidak segera ditangani akan menjadi penyakit yang kronis.

Itulah Jenis penyakit ginjal dan penyebabnya. Begitu banyak penyakit yang dapat menjangkiti setiap organ tubuh kita. Semua itu dapat kita cegah dengan pola hidup yang sehat. Ingat dalam pikiran kita bahwa, sakit itu murah, tapi sehat itu mahal

Manfaat Jahe, Salah Satunya dapat Menghilangkan Stres

Jahe biasa dijadikan sebagai pelengkap bumbu masakan. Biasanya hanya dipakai untuk menghilangkan bau amis pada ikan. Atau dijadikan minuman penghangat badan yang biasa dinikmati dengan menu wedang jahe.

Ternyata, jahe tak cuma bermanfaat untuk itu saja lho. Jahe juga memberikan banyak manfaat untuk kesehatan kita.

Berikut ini manfaat dari rempah khas Indonesia yang perlu Anda ketahui.

1. Meningkatkan nafsu makan

Jahe ternyata dapat meningkatkan nafsu makan. Jadi bagi Anda yang memiliki anak yang nafsu makannya rendah bisa diberikan sedikit parutan jahe mentah sebelum makan. Niscaya, nafsu makan anak Anda pun akan meningkat.
Tak hanya itu, jahe pun mampun menyerap nutrisi penting yang terdapat dalam tubuh.

2. Mencegah perut buncit

Konsumsi makananan secara berlebihan tentu menyebabkan penumpukan lemak di daerah perut. Inilah yang seringkali membuat perut menjadi buncit. Tapi, tak perlu khawatir. Selain menambah nafsu makan, jahe pun ternyata bisa menahan nafsu makan Anda jika dikonsumsi dengan cara yang berbeda.

Dalam artikel yang ditulis dalam British Journal of Nutrition tahun 2006, jahe ternyata memiliki efek pada regulasi gula darah, kolesterol, dan lemak. Beberapa iris jahe yang direbus dengan air hangat dan dikonsumsi sebelum makan bisa meningkatkan metabolisme dan melancarkan pencernaan. Peningkatan inilah yang membuat Anda cepat membakar kalori dan meratakan perut.

3. Mengurangi rasa mual

Rasa mual seringkali dirasakan oleh orang yang berhenti merokok karena nikotin. Rasa mual tersebut terjadi karena nikotin menimbulkan reaksi penarikan di perut. Kunyah setengah ruas jahe dapat membantu Anda atasi rasa mual di perut. Jika tak kuat dengan rasa pedasnya, bisa ditambahkan madu.

4. Menghilangkan stres

Mengonsumsi segelas wedang jahe ternyata tak cuma memberikan efek kehangatan ke tubuh kita. Wedang jahe bisa menjadi cara ampuh untuk meredakan stres.

"Jahe mengandung antioksidan kuat, gingerol, yang membantu membersihkan bahan kimia berbahaya tubuh yang dihasilkan ketika kita khawatir, sehingga jahe dapat membantu stres psikologis juga," jelas ahli gizi, Alice Mackintosh.

Menikmati air panas yang dicampur dengan jahe cincang dan irisan lemon dipercaya dapat memecah asam lambung yang dikeluarkan sistem pencernaan manusia saat sedang stres.

5. Mengobati radang sendi

Selain dikonsumsi sebagai pengobatan dalam, jahe pun dapat digunakan sebagai obat luar. Aktivitas berat tentu membuat sendi-sendi di tubuh terasa nyeri. Untuk mengatasinya, Anda bisa gunakan jahe yang sudah ditumbuk halus dan telah dicampur dengan garam batu dan madu. Campuran ini kemudian dibalurkan ke daerah sendi yang terasa sakit. Jahe memiliki efek anti-inflamasi sehingga bisa membantu kita meringankan rasa sakit karena nyeri sendi.

Sumber: health.detik.com

1001 Fungsi Serat Untuk Kesehatan Tubuh

Fungsi serat atau manfaat serat untuk kesehatan tubuh ternyata sangat banyak dan tidak bisa dianggap enteng. Ketika tubuh kekurangan serat beberapa penyakit bisa saja hinggap seperti diabetes, kanker dan penyakit jantung. Silahkan baca dalam artikel Penyakit akibat kekurangan serat.

Secara garis besar sumber serat dibagia dua, yaitu Serat Nabati dan Serat Hewani. Serat nabati berasal dari buah-buahan dan sayuran. Sedangkan serat hewani berasal dari daging. Silahkan baca ebih lengkap dalam artikel Makanan yang mengandung serat tinggi.

A. Macam-Macam Jenis Serat

1. Serat larut

Perasaan penuh di perut berasal dari serat larut. Ini juga membantu mengontrol gula darah pada penderita diabetes dan kadar kolesterol. Diantara sumbernya adalah sayuran, buah dan produk kedelai.

2. Serat tak larut

Bermanfaat mencegah sembelit dan buang air besar keras. Jangan lupa untuk banyak minum jika anda banyak makan serat. Diantara sumbernya adalah sereal, kulit buah dan kacang-kacangan.

B. Fungsi Serat Bagi Kesehatan Tubuh

1. Mengatasi sembelit/susah buang air besar

Serat dapat menjaga kadar air dalam saluran pencernaan. Oleh karena itu serat dapat membantu memperlunak konsistensi tinja, sehingga mudah dikeluarkan dan membantu mengatasi susah buang air besar

2. Mencegah wasir.

Konsistensi tinja yang lunak akan membantu mengurangi kerja gerakan otot rektal dan mengurangi tekanan pada rektum sehingga wasir dapat dicegah.

3. Mengontrol berat badan / Membantu diet.

Mengkonsumsi makanan tinggi serat dan mengurangi lemak dan gula dapat membantu menurunkan berat badan. Hal ini dapat dibuktikan, karena makanan tinggi serat menghasilkan energi jauh lebih sedikit dibanding lemak dan gula. Selain itu, serat juga menimbulkan perasaaan kenyang lebih lama sehingga konsumsi makanan dapat dikurangi.

• 1 gram lemak = 9 kalori
• 1 gram karbohidrat = 4 kalori
• 1 gram protein = 4 kalori
• 1 gram serat = 0 kalori

4. Mengontrol kolesterol dan menurunkan resiko sakit jantung/stroke.

Serat dapat mengikat kolesterol dan asam empedu serta membawanya keluar dari tubuh bersama dengan tinja, sehingga konsentrasi lemak dan kadar kolesterol dalam darah menurun dan kemungkinan resiko sakit jantung/stroke juga turun.

5. Mencegah kanker kolon.

Serat dapat mempercepat lewatnya makanan dalam saluran pencernaan sehingga memperpendek waktu transit dan membantu mencegah paparan bahan penyebab kanker pada saluran pencernaan.

6. Untuk Jantung Sehat

Kandungan asam lemak tak jenuh dalam kacang-kacangan diyakini dapat mencegah penyakit jantung. Sementara, kandungan seratnya dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah.

Riset yang dipublikasikan melalui American Journal of Clinical Nutrition pada September 1999 menunjukkan bahwa serat merupakan perisai tubuh untuk melawan penyakit jantung, dimana riset itu memperlihatkan bahwa wanita yang mengkonsumsi sedikitnya 25 gram serat per hari memiliki resiko 40 % lebih rendah akan serangan jantung dibandingkan wanita yang mengkonsumsi serat kurang dari 9 gram perhari.

Para Ilmuwan mencermati tendensi tubuh akan melepaskan timbunan kolesterol dari dalam aliran darah pada saat menganut pola makan tinggi serat. Hal ini mencegah penumpukan kolesterol dalam arteri atau pembuluh darah yang dapat mengakibatkan penyakit jantung.

7. Membantu Menjaga Berat Badan Ideal

Serat dapat menghambat proses penyerapan lemak serta membantu mengurangi asupan kalori. Bila Anda memilih makanan kaya serat, ini akan menciptakan rasa kenyang lebih cepat. Konsumsi serat mengakibatkan pelepasan cholecystokinin yang merupakan hormon yang diproduksi usus kecil yang memicu perasaan kenyang pada otak, akibatnya Anda akan mengkonsumsi makanan dalam jumlah yang lebih sedikit.

Mengombinasikan sayur mayur dengan nasi atau pasta dapat membantu Anda mengkontrol porsi makanan. Journal of Nutrition pada April 1997 menunjukkan bahwa makin banyak konsumsi serta, makin tinggi pula porsi lemak makanan yang terbuang saat buang air besar. Hal ini menunjukkan bahwa kandungan lemak tersebut dibuang dan tidak diserap tubuh.

8. Mencegah Resiko Diabetes.

Serat, khususnya jenis serat yang larut dalam air (water-solute fiber) juga dapat membantu memperbaiki sensivitas insulin, yang dapat memperbaiki kontrol atas pelepasan insulin akibat konsumsi bahan pangan karbohidrat dan protein.

Hal ini dapat membantu memperbaiki kondisi penderita diabetes, dan menjaga manusia sehat agar terhindar dari kondisi diabetes. Sebuah studi menunjukkan bahwa penderita diabetes tipe 2 dapat memperbaiki tingkat gila darah dan kolesterol melalui penerapan pola makan tinggi serat.

Dan studi dalam journal of American Medical Association pada 12 Februari 1997 membuktikan bahwa partisipan yang mengkonsumsi serat dalam jumlah besar memiliki resiko lebih rendah akan kondisi diabetes ketimbang mereka yang minim konsumsi serat.

9. Membantu Proses Pencernaan yang Sehat

Ubi, singkong, roti berkandungan gandum tinggi dan oatmeal adalah makanan sumber energi yang terbaik karena karakternya yang lambat serap. Bahan-bahan tersebut menyediakan glukosa sebagai sumber energi otot dalam bekerja dan proses pertumbuhan dan dicerna lebih pelan ketimbang sumber karbohidrat yang lain.

Persentase seratnya yang tinggi memperlambat proses pencernaan atas sumber karbohidrat kompleks tersebut. Kondisi lambat serap tersebut mengakibatkan karbohidrat masuk ke dalam darah secara perlahan dengan konsistensi yang lebih baik serta tahan lebih lama.

Karbohidrat lambat serap menjadikan tubuh cenderung menyimpan karbohidrat sebagai glikogen dalam otot, bukan sebagai lemak tubuh.

10. Untuk Tampilan Otot Lebih Padat

Sayur mayur kaya serat seperti brokoli, kembang kol, dan bayam, memiliki kandungan yang disebut indoles. Indoles dapat sedikit menekan tingkat estrogen pada pria dan sedikit meningkatkan kadar testoteron. Hal ini sangat kondusif untuk mencapai tampilan fisik yang lebih keras dan padat, serta sintesa protein yang lebih baik untuk pembentukan otot.

11. Mencegah Kanker

Konsumsi serat diyakini dapat mencegah kanker usus. Para peneliti mencermati bahwa serat dapat membantu menjaring zat-zat penyebab kanker dan lalu membuangnya dari dalam usus. Bahkan sebuah studi menunjukkan bahwa wanita yang mengkonsumsi 26 gram serat perhari memiliki resiko 25 % lebih kecil atas kanker usus dibandingkan partisipan yang hanya mengkonsumsi 8 gram.

C. Takaran Konsumsi Serat

1. Untuk orang dewasa dan manula

ADA (American Dietetic Association), National Cancer Institute dan American Cancer Society merekomendasikan konsumsi serat antara 25 hingga 35 gram setiap hari atau 10 hingga 13 gram serat per 1000 kcal setiap harinya. Misalnya bila asupan makanan seseorang adalah 2000 kcal, maka kebutuhan seratnya adalah antara 20 hingga 26 gram setiap hari.

2. Untuk anak-anak dan remaja umur 2 hingga 20 tahun

Menurut rekomendasi ADA (American Dietetic Association), kebutuhan seratnya sama dengan umur (dalam tahun) ditambah 5 gram serat setiap hari. Misalnya untuk anak berusia 5 tahun, maka kebutuhan seratnya adalah 10 gram atau (5 + 5) gram setiap hari. Kebiasaan pola makan yang kaya serat sebaiknya diperkenalkan sejak dini, misalnya 2 tahun, karena pada masa inilah seseorang belajar akan pola makan yang sehat. Pola makan dengan kandungan gizi lengkap-seimbang pada masa ini menjadi sangat penting karena merupakan langkah pencegahan akan beragam penyakit degeneratif di masa dewasa dan tua. Pada usia 20 tahun, kebutuhan seratnya sudah mencapai 25 gram atau (20 + 5) gram serat setiap hari.

D. Penyakit Akibat Kekurangan Serat

Kurangnya konsumsi serat dalam tubuh bisa menyebabkan timbulnya beberapa penyakit. diantaranya penyakit jantung, kolesterol, sembelit, diabetes, Hemorrhoids, kanker dan Irritable bowel syndrome (IBS). Penjelasan lebih lengkap pada artikel Penyakit yang disebabkan kurangnya konsumsi serat.