Makanan Sehat untuk Bayi

Makanan sehat untuk Bayi

Makanan sehat untuk bayi tentu saja penting, dengan memberikan makanan yang sehat kepada buah hati tercinta tumbuh kembang anak akan baik. Selain itu, makanan sehat juga mempengaruhi perkembangan otak dan kecerdasan anak. Tak ada salahnya membuktikan rasa kasih saya kita dengan memberikan makanan sehat untu sang buah hati.

Banyak makanan sehat yang ada disekitar kita, namun kadang kala kita tidak tahu tentang cara pengolahan bahan makanan tersebut yang baik di berikan untuk bayi kita. Untuk itu Beberapa tips makanan sehat pendamping Bayi dibawah semoga bisa sangat berguna bagi ibu-ibu :

Makanan Sehat untuk Bayi

Tim Ayam Wortel

Bahan-bahan :

• 20gr beras (direndam semalam)
• 25gr daging ayam (cincang halus)
• 20gr wortel (cincang kasar)
• daun bawang secukupnya
• daun salam secukupnya
• 150cc air kaldu

Cara Pembuatan :

• Cuci beras kemudian tim dengan air kaldu, tambahkan daun salam ke dalamnya.
• Setelah setengah matang, masukkan ayam, daun bawang, dan juga wortel ke dalamnya. Biarkan sampai daging ayam lunak, baru bubuhkan garam dan gula.
• Tunggu sampai mendidih baru diangkat. Saring hingga lembut, kemudian sajikan.

Puding Buah Naga

Puding buah naga

Bahan :

• Agar-agar 1 bungkus
• Buah Naga Merah 2 buah
• 150 gr gula pasir
• 800 ml susu cair

Cara Membuat :

• Kupas buah naga kemudian blender hingga halus
• Campur susu cair, agar-agar, dan gula pasir, lalu masak sambil terus diaduk hingga mendidih.
• Masukkan buah naga yang telah diblender, aduk hingga rata.
• Angkat, sambil terus diaduk hingga uapnya hilang.
• Tuang adonan ke dalam cetakan, diamkan hingga mengeras

sumber :makananbayi.org/

Cara Membuat Udang Srundeng

Udang srundeng memang unik, masakan undang srundeng terinspirasi dari masakan padang yang selalu bertabur srundeng. Srundeng memberikan efek kriuk bagi hidangan keluarga anda. Dan srundeng ini bisa anda variasikan dengan memberikan cabe extra agar lebih lezat. Siapkan dulu srundengnya kemudian taburkan atau digoreng sebentar untuk mendapatkan efek rasa udang menyatu ke dalam srundengnya. Inilah resepnya.

Resep Udang Srundeng

Membuat udang srundeng

Bahan

• Udang Laut
• Kelapa parut

Bumbu

• Bawang putih
• Bawang merah
• Ketumbar
• Cabe merah
• Cabe rawit
• Jintan
• Garam
• Gula
• Gula Merah
• Cuka Masak (untuk merendam)

Cara Membuat Udang Srundeng

1. Rendam udang dalam arang, kemudian tiriskan dan rendam lagi dalam cuka masak.
2. Haluskan bumbu dna tumis sampai berbau harum.
3. Masukkan kelapa bahan serundeng.
4. Haluskan bawang putih lalu balurkan ke tubuh udang.
5. Goreng dengan api sedang, lalu masukkan ke dalam kelapa serundeng.
6. Nyalakan api kecil, aduk-aduk sebentar lalu angkat.
7. Hidangkan, atau simpan ke dalam tupperware.

Tingkatkan Kesehatan dan Kualitas Hidup dengan Gizi Seimbang

Gizi seimbang

Masalah kesehatan masyarakat di Indonesia adalah masalah gizi kurang dan gizi lebih. Pola pertumbuhan dan status gizi merupakan indikator kesejahteraan. Oleh karena itu, perlu adanya program gizi yang berguna untuk mendorong kedua hal tersebut. Gizi seimbang bukanlah sekedar sebuah keteraturan dalam mengkonsumsi makanan sehat, namun seharusnya menjadi gaya hidup.

Masalah gizi menyebabkan kualitas SDM menjadi rendah. Adapun tujuan program pangan dan gizi yang dikembangkan untuk mencapai Indonesia Sehat 2010 adalah :

1. Meningkatkan ketersediaan komoditas pangan pokok dengan jumlah yang cukup, kualitas memadai dan tersedia sepanjang waktu melalui peningkatan produksi dan penganekaragaman serta pengembangan produksi olahan.
2. Meningkatkan penganekaragaman konsumsi pangan untuk memantapkan ketahanan pangan tingkat rumah tangga.
3. Meningkatkan pelayanan gizi untuk mencapai keadaan gizi yg baik dengan menurunkan prevalensi gizi kurang dan gizi lebih.
4. Meningkatkan kemandirian keluarga dalam upaya perbaikan status gizi untuk mencapai hidup sehat.

Sejarah Gizi Seimbang

Pada tahun 1992 diselenggarakan konggres gizi internasional di Roma. Konggres tersebut membahas pentingnya gizi seimbang untuk menghasilkan kualitas SDM yang handal. Hasilnya adalah rekomendasi untuk semua negara menyusun PUGS (Pedoman Umum Gizi Seimbang). Sebenarnya di Indonesia, pada tahun 1950 pernah diperkenalkan pedoman 4 sehat 5 sempurna, yang kemudian setelah adanya konggres gizi internasional di Roma dikembangkan PUGS pada tahun 1995.
Slogan 4 sehat 5 sempurna merupakan bentuk implementasi PUGS dan terdapat 13 pesan dalam PUGS.

Pengertian Gizi Seimbang

Gizi Seimbang adalah makanan yang dikonsumsi oleh individu sehari-hari yang beraneka ragam dan memenuhi 5 kelompok zat gizi dalam jumlah yang cukup, tidak berlebihan dan tidak kekurangan (Dirjen BKM, 2002).

Menu seimbang : menu yang terdiri dari beranekaragam makanan dengan jumlah dan proporsi yang sesuai, sehingga memenuhi kebutuhan gizi seseorang guna pemeliharaan dan perbaikan sel-sel tubuh dan proses kehidupan serta pertumbuhan dan perkembangan (Almatsier, 2001)
Peranan berbagai kelompok bahan makanan tergambar dalam piramida gizi seimbang yang berbentuk kerucut. Populer dengan istilah “TRI GUNA MAKANAN”.

Pertama, sumber zat tenaga yaitu padi-padian dan umbi-umbian serta tepung-tepungan yang digambarkan di dasar kerucut.
Kedua, sumber zat pengatur yaitu sayuran dan buah-buah digambarkan bagian tengah kerucut.

Ketiga, sumber zat pembangun, yaitu kacang-kacangan, makanan hewani dan hasil olahan, digambarkan bagian atas kerucut.

Faktor yang Mempengaruhi Penyusunan Gizi Seimbang

• Ekonomi (terjangkau dengan keuangan keluarga)
• Sosial budaya (tidak bertentangan)
• Kondisi kesehatan
• Umur
• Berat badan
• Aktivitas
• Kebiasaan makan (like or dislike).
• Ketersediaan pangan setempat.

13 Pesan Umum Gizi Seimbang

•     Makanlah aneka ragam makanan.
•     Makanlah makanan untuk memenuhi kecukupan energi.
•     Makanlah makanan sumber karbohidrat, setengah dari kebutuhan energi.
•     Batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari kecukupan energi.
•     Gunakan garam beryodium.
•     Makanlah makanan sumber zat besi.
•     Berikan ASI saja pada bayi sampai umur 6 bulan dan tambahkan MP-ASI sesudahnya.
•     Biasakan makan pagi.
•     Minumlah air bersih, aman yang cukup jumlahnya.
•     Lakukan aktivitas fisik secara teratur.
•     Hindari minuman yang beralkohol.
•     Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan.
•     Bacalah label pada makanan yang dikemas.

Berikut ini ulasan ke-13 pesan umum untuk memenuhi Gizi seimbang dan gaya hidup yang mendukung keseimbangan gisi.


Pesan 1: Makanlah aneka ragam makanan

Makan makanan yang beranekaragam sangat bermanfaat untuk kesehatan. Makanan harus mengandung unsur zat gizi yang diperlukan tubuh baik kuantitas maupun kualitas. Idealnya, ada zat tenaga, zat pembangun dan zat pengatur.

Pesan 2: Makanlah makanan untuk memenuhi kecukupan energi

Kebutuhan energi dapat tercukupi dengan mengkonsumsi makanan sumber karbohidrat, protein dan lemak. Tanda kecukupan energi dapat dipantau dengan keadaan berat badan yang normal. Pemantauan berat badan dilakukan pada bayi, balita dan usia sekolah dengan menggunakan KMS; pada orang dewasa dengan penghitungan IMT (Indeks Massa Tubuh); dan pada lansia dengan KMS Usila.

Kelebihan energi disimpan dalam bentuk lemak/ jaringan lain. Bila kelebihan tersebut berlanjut maka akan timbul penyakit (hipertensi, jantung, DM, dll). Sedangkan untuk menutupi kekurangan energi, diambilkan cadangan energi dari jaringan otak/ lemak. Bila keadaan ini berlanjut sebabkan penurunan daya kerja/ produktivitas kerja, prestasi belajar dan kreativitas, penurunan BB dan kekurangan gizi lain.

Pesan 3: Makanlah makanan sumber karbohidrat, setengah dari kebutuhan energi

Dua kelompok karbohidrat adalah karbohidrat kompleks dan karbohidrat sederhana. Golongan karbohidrat kompleks: padi-padian (beras, jagung, gandum); umbi-umbian (singkong, ubi jalar, kentang) serta tepung, sagu dan pisang. Karbohidrat kompleks penyerapannya lebih lama sehingga tidak membuat mudah lapar.
Golongan karbohidrat sederhana : gula (menyebabkan mudah lapar).

Pembatasaan konsumsi gula dianjurkan sampai 5% dari jumlah kecukupan energi atau ± 3 – 4 sendok makan setiap hari.

Apabila energi yang diperoleh dari makanan sumber karbohidrat kompleks (selain gula) melebihi 60% atau 2/3 bagian dari energi yang dibutuhkan, maka kebutuhan protein, vitamin dan mineral sulit dipenuhi.

Pesan 4: Batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari kecukupan energi

Adapun guna lemak dan minyak adalah untuk meningkatkan jumlah energi, membantu penyerapan vitamin A, D, E, K dan menambah lezat hidangan.

Tiga golongan lemak: lemak yang mengandung asam lemak tak jenuh ganda (paling mudah dicerna), lemak yang mengandung asam lemak tak jenuh tunggal (mudah dicerna), dan lemak yang mengandung asam lemak jenuh (sulit dicerna).

Makanan yang mengandung asam lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal: berasal dari nabati, kecuali minyak kelapa. Sedangkan makanan sumber asam lemak jenuh: berasal dari hewani.

Konsumsi lemak dan minyak kurang sama dengan 10% dan tidak lebih dari 25 % dari kebutuhan energi. Komposisi konsumsi lemak nabati: hewani= 2 : 1

Kebiasaan mengkonsumsi lemak hewani berlebihan menyebabkan penyempitan pembuluh darah arteri dan penyakit jantung koroner. Sedang makan ikan mengurangi risiko penyakit jantung koroner, oleh karena lemak ikan mengandung asam lemak omega 3. Asam lemak omega 3 berperan mencegah terjadinya penyumbatan lemak pada dinding pembuluh darah.

Pesan 5: Gunakan garam beryodium

Garam beryodium yang dianjurkan adalah garam dg KIO3 (Kalium iodat) sebanyak 30-80 ppm. Sesuai Keppres No. 69 tahun 1994 menyatakan bahwa kekurangan yodium dapat mengakibatkan GAKY (Gangguan Akibat Kekurangan Yodium); gondok; kretin dan penurunan IQ.
Indonesia kehilangan 140 juta IQ point akibat GAKY .

Dasar penghitungan klasifikasi pengurangan point IQ adalah :
Kretin (GAKY berat)  >>  50 poin
Gondok  >>  5 poin
Bayi di daerah GAKY  >>  10 poin
GAKY bentuk lain  >>  10 poin

Catatan :
Rata-rata IQ manusia normal = 110
IQ dibawah 80 point tergolong bodoh
IQ point merupakan ukuran kemampuan seseorang dalam hal berpikir, memecahkan masalah dan menyesuaikan diri dengan keadaan yang baru.
Anjuran pemberian yodium :
Anak SD (daerah endemik berat)    1 kapsul / tahun
Wanita usia subur (WUS)    2 kapsul / tahun @ 200 mg
Ibu hamil    1 kapsul / tahun
Ibu menyusui    1 kapsul / tahun selama menyusui

Konsumsi garam beryodium ± 6 gram per hari/ 1 sendok teh.
Mutu garam baik dengan Tes Kit Yodina. Hasil warna garam yang bermutu baik adalah biru keunguan.

Pesan 6: Makanlah makanan sumber zat besi

Fe merupakan unsur penting untuk pembentukan sel darah merah. Kekurangan Fe dapat berakibat Anemia Gizi Besi (AGB). Adapun Tanda-tanda AGB : pucat, lemah lesu, pusing dan penglihatan berkunang-kunang; kadar Hb kurang dari normal.

Resiko AGB bagi ibu hamil adalah BBLR, perdarahan dan kematian. Bagi anak-anak adalah kemampuan belajar turun. Sedangkan bagi orang dewasa adalah penurunan produktivitas kerja.

Sumber utama zat besi adalah bahan pangan hewani dan kacang-kacangan serta sayuran berwarna hijau tua. Zat besi Fe pangan asal hewani/haeme lebih mudah diserap (10-20%) daripada zat besi pangan asal nabati/non haeme (1-2%).

Insidensi atau angka kejadian AGB di Indonesia : tidak lebih sama dengan 63% bumil dan 55% balita.
Zat gizi yang membantu penyerapan Fe diantaranya protein hewani seperti daging, ikan dan telur, vitamin C, vitamin A, Zink (Zn) dan asam folat.

Program pemberian Tablet Tambah Darah (TTD) bagi ibu hamil adalah 1 TTD selama 90 hari. Untuk balita dapat diberikan preparat besi dalam bentuk sirup. Kandungan 1 TTD = 200 mg ferrosulfat = 60 mg besi elemental + 0,25 mg asam folat.

Pesan 7: Berikan ASI saja pada bayi sampai umur 6 bulan dan tambahkan MP-ASI sesudahnya

ASI merupakan makanan terbaik bayi. Pemberian : 0-6 bulan (ASI Eksklusif = pemberian ASI saja tanpa makanan lain). Kegagalan ASI Eksklusif sebabkan jumlah sel otak berkurang 15-20%.
MP-ASI: makanan/ minuman pendamping ASI untuk memenuhi kebutuhan gizinya.

Pesan 8: Biasakan makan pagi

Manfaat makan pagi adalah untuk memelihara ketahanan fisik, mempertahankan daya tahan tubuh, meningkatkan produktifitas kerja dan meningkatkan konsentrasi belajar.
Kebiasaan makan pagi, membantu memenuhi kecukupan gizi sehari-hari. Sedangkan resiko tidak membiasakan makan pagi adalah gangguan kesehatan yang berupa menurunnya kadar gula darah.

Pesan 9: Minumlah air bersih, aman yang cukup jumlahnya

Air yang kita minum harus bersih dan aman (bebas dri kuman). Fungsi air dalam tubuh adalah untuk melancarkan transportasi zat gizi dlm tubuh; mengatur keseimbangan cairan dan garam mineral dalam tubuh; mengatur suhu tubuh; melancarkan dlm buang air besar dan buang air kecil.

Kebutuhan air minum ± 2 liter sehari/ 8 gelas sehari, dengan kecukupan air minum dapat mencegah dehidrasi dan menurunkan resiko batu ginjal.

Pesan 10: Lakukan aktivitas fisik secara teratur

Manfaat dari melakukan aktifitas fisik adalah meningkatkan kebugaran; mencegah kelebihan berat badan; meningkatkan fungsi jantung, paru dan otot; memperlambat proses penuaan. Olahraga teratur disesuaikan dengan usia, jenis kelamin, pekerjaan dan kondisi kesehatan. Salah satunya dengan membiasakan jalan kaki dengan jarak tempuh ± 50-100 m.

Pesan 11: Hindari minuman yang beralkohol

Alkohol mengandung energi, tapi tidak terdapat unsur gizi lain. Akibat kebiasaan minum minuman beralkohol adalah terhambatnya proses penyerapan gizi; hilangnya zat-zat gizi yang penting, meski mengkonsumsi makanan bergizi dalam jumlah yang cukup; kurang gizi; penyakit gangguan hati; kerusakan saraf otak dan jaringan. Sedangkan efek samping minuman alkohol: sering buang air kecil, ketagihan dan hilang kendali diri.

Pesan 12: Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan

Selain bergizi lengkap dan seimbang, makanan juga harus layak konsumsi (aman untuk kesehatan). Syarat makanan aman adalah “wholesome” (zat-zat gizi tidak banyak yang hilang dan bentuk fisiknya masih utuh. Kecuali, bila makanan sengaja akan diolah dan diubah bentuk fisiknya).

Ciri makanan yang tidak sehat adalah berlendir, berjamur, aroma dan rasa berubah; lewat tanggal kadaluwarsa dan rusak pada kemasan; terdapat zat/ bahan pengawet; cara pengolahan yang tidak benar.

Pesan 13: Bacalah label pada makanan yang dikemas

Label adalah keterangan tentang isi, jenis, ukuran bahan-bahan yang digunakan, susunan zat gizi, tanggal kadaluwarsa dan keterangan penting lain.

Beberapa singkatan yang lazim digunakan dalam label antara lain:
MD  :  Makanan yang dibuat di dalam negeri
ML  :  Makanan luar negeri (import)
Exp  :  Tanggal kadaluarsa, artinya batas waktu makanan tersebut masih layak dikonsumsi. Sesudah tanggal tersebut, makanan tidak layak dikonsumsi
SNI  :  Standart Nasional Indonesia (keterangan mutu makanan telah sesuai dengan persyaratan)
SP   :  Sertifikat penyuluhan


Referensi
Almatsier, S. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta, 2001.
Auliana, R. Gizi Dan Pengolahan Pangan. Mitra Gama Widya, Jakarta, 1999.
Dirjen Bina Kesehatan Masyarakat. Buku Panduan 13 Pesan Dasar Gizi Seimbang. Jakarta, 2002.
Francin, P. Gizi Dalam Kesehatan Reproduksi. EGC, Jakarta, 2005.
Hananto, W. Peningkatan Gizi Bayi, Anak, Ibu Hamil, Dan Menyusui Dengan Bahan Makanan Lokal. Sagung Seto, Jakarta, 2002.
Soekirman. Perlu Paradigma Baru Untuk Menanggulangi Masalah Gizi Makro Di Indonesia. Pusat Studi Kebijakan Pangan dan Gizi Institut Pertanian Bogor (IPB), 2000.


Sumber: www.gizi.net.

Cara Menyembuhkan Infeksi Vagina dengan Kembang Pukul Empat

Cara mengobati Infeksi pada Vagina dengan ramuan tradisional. Infeksi vagina terjadi akibat iritasi penggunaan sabun maupun pewangi. Gejalanya berupa rasa gatal dan sakit di vagina serta sekitar vulva (mulut kemaluan).

Infeksi pada vagina ini bisa dicegah dengan menghindari penggunaan semprotan dan pewangi vagina. Perlu diketahui bahwa dinding vagina akan dibersihkan sendiri oleh cairan vagina tubuh. akan tetapi tetapi jika Anda terlanjur mengalaminya, cobalah obat tradisional berikut ini:

• Bahan: 9-15 gram akar kembang pukul empat kering atau 15-30 gram akar kembang pukul empat segar, 500 ml air bersih.
• Cara pengobatan: Rebus akar kembang pukul empat kering atau segar dalam 500ml air hingga tersisa 250ml. Minum air rebusan tersebut sekaligus, sekali sehari.

Gambar kembang pukul empat

Cara Mengobati Bisul Payudara dengan Daun Wungu

Cara mengobati bisul atau benjolan di payudara. Bisul yang terletak di payudara ini pda umumnya timbul setelah melahirkan. Bisul yang bernanah akan menimbulkan rasa nyeri. Jika Anda mengalami hal ini silahkan coba ramuan berikut:

Bahan: Daun wungu segar secukupnya dan santan kelapa secukupnya.
Cara pengobatan: Cuci bersih daun wungu segar, kemudian olesi dengan santan kelapa. Layukan daun di atas api. Pada saat masih hangat, letakkan daun di atas payudara yang sakit.

Daun Wungu mengobati bisul payudara

Cara Memperbanyak dan Memperlancar ASI Setelah Melahirkan

Kalau kemarin kita sudah bahas mengenai Jamu Setelah Melahirkan sekarang kita lanjut ke yang tidak kalah penting yaitu memperbanyak ASI bagi ibu menyusui. Ramuan ini digunakan untuk memperlancar dan menambah produksi air susu ibu.

1. Akar Jombang Segar

Bahan: 30 gram akar Jombang segar dan 2 gelas air.
Cara pengobatan: Akar jombang dicuci bersih dan dipotong-potong. Rebus potongan akar jombang dalam 2 gelas air selama 15 menit. Setelah dingin, peras airnya lalu disaring. Minum air ramuan ini 2 kali sehari setiap pagi dan sore.


2. Daun Jinten

Bahan: Daun jinten secukupnya
Cara pengobatan: Ambil daun jinten yang masih muda kemudian dimakan sebagai lalap atau dimasak dengan sop Ayam.

3. Tanaman Bayam Duri

Bahan: Bayam duri utuh satu batang.
Cara pengobatan: Bayam duri dicuci bersih, kemudian digiling atau ditumbuk hingga halus. Tempelkan hasil tumbukan bayam duri tersebut di sekitar payudara sebagai tapel.

4. Daun Kemangi

Bahan: Daun kemangi segar atau kering secukupnya, air 3 gelas.
Cara pengobatan: Daun kemangi segar atau kering direbus dalam 3 gelas air hingga tersisa 1 gelas. Setelah dingin, airnya diminum 2 kali sehari masing-masing 1/2 gelas.

Jamu Tradisional untuk Wanita Setelah Melahirkan

Ramuan jamu tradisional untuk wanita setelah melahirkan. Pemberian jamu setelah melahirkan bertujuan untuk menguatkan kondisi dan menstabilkan organ dalam. Berikut ini adalah ramuan untuk membuat jamu tersebut.

Bahan: Daun pepaya 7 gram, Kayu rapet 10 gram, Daun jinten 15 gram, Daun sendok 10 gram, Daun iler 7 gram, Daun sambiloto 7 gram, Asam Jawa 7 gram dan Air putih sebanyak 2 gelas.

Cara pemakain: Semua bahan ditumbuk halus, kemudian direbus dalam 2 gelas air hingga mendidih. Setelah dingin, airnya diminum 2 kali sehari masing-masing satu gelas.

Gambar Bahan Ramuan Jamu Setelah Melahirkan

Daun Beluntas untuk Obat Nyeri Pinggang dan Malaria

Tanaman Beluntas memiliki sebutan berbeda di setiap daerah. Diantaranya beluntas (Melayu), baluntas, baruntas (Sunda), luntas (Jawa), baluntas (Madura), lamutasa (Makasar), lenabou (Timor). Tanaman obat yang satu ini sering ditemukan di semak-semak dan pagar di perkampungan.

Khasiat tanaman beluntas bersifat Diaforetik, Analgesik dan stomakik. Bagian yang biasa digunakan sebagai obat adalah akar dan daunnya. Di tempat penulis sendiri (Ciamis, Jawa Barat) daun beluntas sering dijadikan bahan ramuan untuk obat malaria dan sakit pinggang.

Akar Beluntas Obat Nyeri Sendi
Bahan: 5 gram akar beluntas segar, 7 gram rimpang kencur segar, 6 gram rimpang temulawak segar, 6 gram rimpang kunyit segar dan air bersih sebanyak 100 ml.
Cara pengobatan: Semua bahan dipipis dan diminum sekaligus sekali sehari.

Daun Beluntas Obat Malaria
Bahan: 30 lembar daun beluntas, 7 lembar daun sirih, 9 lembar daun sembung, 2 genggam daun asam muda, 2 liter air.
Cara pengobatan: Semua bahan direbus dalam 2 liter air hingga tersisa 1 liter. Minum ramuan tersebut 3 kali sehari pagi, siang dan sore.

Demam

15 helai daun beluntas diseduh dengan segelas air panas. Setelah agak dingin, disaring. Diminum sekaligus 1x sehari.

Bau badan dan bau mulut: Beberapa helai daun beluntas nuda dikukus lalu dimakan sebagai lalap.

Pegal - linu: Beberapa helai daun beluntas diseduh dengan segelas air panas. Ramuan ini untuk diminum 2x sehari.

Keputihan: 20 helai daun beluntas, 1 akar tapak liman direbus dengan 1 gelas air sampai airnya tinggal setengah. Diminum sekaligus, 1x sehari.

Nyeri pinggang dan pinggul: 1 akar beluntas, 1 ibu jari kencur, 1 ibu jari temulawak, i ibu jari kunyit direbus dengan 1 gelas air sampai airnya tinggal setengah. Diminum 1x sehari, sekaligus.

Rematik: Akar beluntas direbus dengan segelas air. Saring, minum 1x sehari sekaligus.

Sakit perut: 20 helai daun beluntas dicuci bersih lalu diremas-remas sampai hancur. Seduh dengan segelas air panas sambil diberi sedikit asam dan garam, lalu disaring. Diminum selagi masih hangat. Ramuan ini untuk diminum 2x sehari.

Nyeri haid: 20 helai daun beluntas dicuci bersih lalu diremas-remas sampai hancur. Seduh dengan segelas air panas sambil diberi sedikit asam dan garam, lalu disaring. Diminum selagi masih hangat. Ramuan ini untuk diminum 2x sehari.

Gangguan pencernaan pada anak: 8 helai daun beluntas dicuci bersih, lalu ditaruh di nasi yang akan ditim.

Semoga artikel singkat mengenai tanaman beluntas ini dapat bermanfaat bagi Anda yang peduli dengan kesehatan dan lingkungan.

Hindarilah Boraks pada Bekal Makanan Anak Anda

Salah satu strategi agar anak tetap dapat mengkonsumsi makanan sehat walaupun di sekolah (tanpa perhatian langsung orang tua) adalah menyediakan bekal sehat dan menarik serta memberikan pemahaman mengenai makanan sehat yang banyak dijajakan di sekitar sekolah. Makanan dari rumah menjadi salah satu alternatif bagi anda untuk menjaga pola kehidupan sehat anak. Kita perlu berhati-hati dan memperingati anak agar tidak mengkonsumsi makanan berbahan pengawet seperti borax. (Baca juga : mengenali makanan yang mengandung boraks.)

Kenali makanan yang mengandung boraks

Salah satu alternatif menu maakanan yang menjadi bekal favorit adalah nugget, makanan instant yang terbuat dari daging olahan yang sudah dibentuk sedemikian rupa hingga bentuknya menarik dan mengundang selera anak.

Nugget merupakan makanan praktis yang bisa kita temukan di supermarket kecil maupun besar. Beberapa produk Nugget dengan nama besarnya sudah sangat laku di pasaran. Variannya pun banyak, rasa sapi, ayam, udang, pedas, asin, dll.

Tapi tidak semua konsumen memilih Nugget bermerk, mungkin masalah harga menjadi pertimbangan. Karena masalah tersebut, munculah para penjual Nugget yang memanfaatkan kondisi seperti ini dengan membuat Nugget dengan resep mereka sendiri. Lalu dipasarkan ke pasar tradisional hingga akhirnya sampai ke tangan ibu.

Kualitas kesehatan produk tak ber-merk seringkali meragukan. kita tidak akan tahu betul seberapa besar kandungan bahan pengawet atau boraks pada makanan tersebut.

Dengan membuat Nugget dari dapur sendiri. Nugget sayuran adalah jalan alternative yang bisa kita gunakan. Bayam adalah salah satu sayuran yang bisa dipakai sebagai bahan dasar pembuatan Nugget sayuran. Tapi coba kita cari jenis sayuran lain seperti wortel.

Kandungan vitamin A pada wortel sangat penting untuk kesehatan mata. Bagaimana cara membuat nugget wortel? Sangat mudah pastinya. Apalagi untuk anda yang terbiasa memasak.

Selain membekali anak dengan menu makanan sehat seperti nugget, anjuran untuk tidak mengkonsumsi aneka jajan yang kemungkinan menggunakan boraks sangat pending. Pendidikan untuk menjaga kesehatan harus ditanamkan sejak dini. Tidak boleh asal makan atau asal mengkonsumsi jajan yang enak, aneka bahan pengawet seperti boraks terus menghantui kesehatan anak anda.

Diet Sehat untuk Mendapatkan Bentuk Tubuh yang Ideal

Diet untuk tubuh ideal

Pada dasarnya, Diet adalah pengaturan jumlah makanan yang dikonsumsi oleh seseorang atau organisme tertentu. Berbeda dalam penyebutan di beberapa negara, dalam bahasa Indonesia, kata diet lebih sering ditujukan untuk menyebut suatu upaya menurunkan berat badan atau mengatur asupan nutrisi tertentu.

Pemahaman akan diet sehat yang sebenarnya perlu didalami, karena kesalaha dalam memahami bagaimana diet yang sehat sebenarnya akan membuat pola diet kita terbengkalai, malah kita akan sakit. Artikel ini akan membahas mengenai diet dalam pengertian yang kedua.

Dalam pekembangannya, diet dalam konteks upaya mengatur asupan nutrisi dibagi menjadi beberapa jenis, yaitu:

• Menurunkan Berat (Massa) Badan misalnya bagi model atau aktris yang ingin menjaga penampilannya.
• Meningkatkan Berat (Massa) Badan misalnya bagi olahragawan atau atlet binaraga yang ingin meningkatkan massa otot.
• Pantang Terhadap Makanan Tertentu misalnya bagi penderita diabetes (rendah karbohidrat dan gula).

Asupan nutrisi seseorang sangat berpengaruh terhadap massa tubuhnya. (Baca juga: Buah Segar untuk Diet)

Makanan Sehat dalam Menjalankan Diet Sehat

World Health Organization (WHO) menganjurkan setiap individu untuk memiliki energi dan berat badan yang sehat dan seimbang. Cara menurunkan berat badan yang dianjurkan adalah dengan memperbanyak aktivitas (berolah raga), mengurangi asupan kalori (mengurangi porsi makan tetapi tetap menjaga nilai gizi). Diet dengan menahan rasa lapar malah berbahaya, beberapa gejala yang mungkin menyertai cara diet yang keliru antara lain pingsan, pusing, lemas, dan malnutrisi.

Pada contoh sebelumnya, orang yang kelebihan 165 kkal tadi dapat mengurangi asupan kalorinya dengan memperbanyak aktivitasnya (misalnya berlari selama 1 jam) atau mengganti makan pagi atau makan malamnya dengan makanan lain yang lebih rendah kalorinya (mengganti menu sarapanya dengan hanya mengonsumsi makanan dengan 200 kalori pada saat sarapan atau makan malamnya dapat mempertahankan atau bahkan menurunkan berat badannya).

Pengenalan kandungan makanan sangatlah penting untuk mengatur pola makanan sehat yang kita konsumsi. oleh karena itu mencari info mengenai kandungan makanan, baik kandungan kalori maupun nutrisi lainnya sudah merupakan hal wajib yang harus dilakukan.

Saat ini, cukup banyak produk makanan diet yang dijual bebas di pasar Indonesia dengan kalori dan gizi terkontrol. Jenis makanan yang direkomendasikan untuk menemani diet yaitu air minum, gandum, kacang merah, kacang almond, apel, bayam, blueberri, brokoli, salmon, ubi, susu dan kedelai.Pengaturan asupan kalori dapat dilakukan dengan mengikuti program-program tersebut. Pengaturan asupan kalori secara mandiri juga dapat dilakukan dengan melihat informasi gizi yang dicantumkan pada kemasan, sesuai dengan ketentuan BPOM.

Selamat berdiet :)

Sumber: Wikipedia

Manfaat Daun Pegagan (Tanaman Kaki Kuda) untuk Obat Tradisional

Pegagan atau dikenal juga sebagai tanaman kaki kuda merupakan tanaman liar yang bisa dijumpai hampir di seluruh wilayah di Indonesia. Tanaman pemilik nama latin Centella asiatica ini menyukai tempat yang agak lembab dan mendapat cukup sinar matahari. Biasa dijumpai di padang rumput, pinggir selokan, sawah dan perkebunan.

Namun begitu, daun pegagan atau kaki kuda ini sering dijadikan sebagai obat tradisional untuk mengatasi berbagai penyakit. Diantaranya penyakit tifus, perut kembung, sakit kepala, keracunan jengkol hingga ayan.

Manfaat Daun Pegagan (Kaki Kuda)

Berikut ini cara memanfaatkan daun pegagan sebagai obat tradisional:

1. Obat Tyfus

• Bahan: 1 genggam daun kaki kuda, ½ genggam daun jintan dan 5 batang tapakliman.
• Cara membuat: semua bahan tersebut dicuci bersih dan dikukus untuk diambil airnya.
• Cara menggunakan: hasilnya ditambah dengan 1 sendok makan madu dan diminum.

2. Busung Perut

• Bahan: tumbuhan kaki kuda lengkap (akar, batang dan daunnya), 3 batang alang-alang, 1 potong kulit kamboja.
• Cara membuat: semua bahan tersebut direbus dengan 3 gelas air sampai mendidih hingga tinggal ½ gelas.
• Cara menggunakan: diminum 3 kali sehari 1 cangkir.

3. Obat Sakit Kepala

• Bahan: 1 genggam daun kaki kuda dan seujung sendok makan jintan.
• Cara membuat: kedua bahan tersebut direbus dengan 2 gelas air sampai mendidih hingga tinggal ½ gelas.
• Cara menggunakan: disaring dan ditambah dengan 1 sendok makan madu, kemudian diminum.

4. Mengobati Influenza

• Bahan: 1 genggam daun kaki kuda.
• Cara membuat: ditumbuk halus (dipipis) untuk diambil airnya.
• Cara menggunakan: ditambah sedikit garam dan diminum.

5. Mengatasi Keracunan jengkol

• Bahan: 10-15 daun kaki kuda.
• Cara membuat: direbus dengan 3 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 1 ½ gelas.
• Cara menggunakan: disaring dan diminum.

6. Obat Penyakit Ayan

• Bahan: daun kaki kuda secukupnya yang sudah kering daun gula aren secukupnya.
• Cara membuat: daun kaki kuda ditumbuk halus kemudian diambil 1 sendok dan dicampur dengan gula aren secukupnya. Kedua bahan tersebut disedu dengan 1 gelas air panas (masak).
• Cara menggunakan: disaring dan diminum; diulangi secara teratur.

Meskipun dikenal sebagai tanaman liar namun manfaat daun pegagan tidak bisa dianggap sebelah mata.

Manfaat Kacapiring untuk Pengobatan Tradisional

Kacapiring mempunyai nama latin Gardenia augusta, Merr. dan termasuk dalam keluarga Rubiaceae. Kacapiring biasanya ditanam orang sebagai pagar atau tanaman hias. Selain bunganya yang harum, daun kacapiring juga kerapkali digunakan sebagai obat tradisional. Diantaranya untuk mengobati kencing manis, demam, susah BAB hingga sariawan.

Kacapiring (Gardenia augusta dan Gardenia jasminoides) dari penelitian para ahli diketahui mempunyai senyawa kandungan zat minyak menguap. Minyak menguap tersebut antara lain mengandung unsur linaloldan styrolyl.

Kacapiring Sebagai Obat Tradisional

Berikut ini cara membuat ramuan tradisional menggunakan daun kacapiring untuk mengobati berbagai macam penyakit:

1. Mengobati Kencing Manis

• Bahan: 12 lembar daun kacapiring
• Cara membuat: direbus dengan 2 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas.
• Cara menggunakan: diminum sekaligus dan diulangi secara rutin setiap hari.

2. Mengobati Sariawan

• Bahan: 7 lembar daun kacapiring, 2 sendok makan madu dan 1 potong gula aren;
• Cara membuat: daun kacapiring diremas-remas dan ditambah dengan 1 cangkir air dan disaring. Kemudian dicampur dengan madu dan gula aren tersebut dan diaduk sampai merata.
• Cara menggunakan: diminum dan diulangi setiap dua hari sekali.

3. Mengobati Demam

• Bahan: 7 lembar daun kacapiring dan 1 potong gula batu;
• Cara membuat: daun kacapiring diremas-remas dengan 1 gelas air dan disaring. Kemudian dicampur dengan gula batu dan diaduk sampai merata.
• Cara menggunakan: diminum

4. Mengobati Sukar buang air besar

• Bahan: 3 biji buah kacapiring;
• Cara membuat: direbus dengan 2 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas;
• Cara menggunakan: diminum

Oke, itu dia beberapa manfaat daun kacapiring untuk obat tradisional dan menyembuhkan berbagai penyakit. Semoga bermanfaat.

Apakah Masker Mayones Baik Untuk Kulit Kering?

Kebanyakan wanita sanggup menghabiskan uang untuk tampil tampak lebih cantik dan jelita. Kulit yang halus dan lembut merupakan syarat utama agar wanita memiliki tingkat keyakinan yang tinggi. Jika kulit kering dan tiba-tiba bermasalah, mereka sanggup melakukan apa saja cara untuk memulihkannya, sehingga sanggup untuk menggunakan produk mahal.

Mengapa Anda harus menghabiskan uang untuk membeli produk yang mahal jika Anda hanya dapat menggunakan bahan alami. Anda dapat menggunakan mayones sebagai masker wajah. Ya, benar. Anda tidak salah membacanya. Anda disarankan menggunakan masker mayones untuk membuat kulit lebih halus dan lembut.

Apakah itu berbahaya? Tentu saja tidak. Mayones terbuat dari bahan alami seperti telur, minyak zaitun dan air lemon. Semua bahan tersebut sangat baik untuk wajah.

Cara menggunakannya:

1. Keluarkan mayones dari kulkas dan biarkan dahulu untuk menormalkan suhunya

2. Gunakan mayones ikut kehendak Anda untuk digunakan pada wajah Anda

3. Oleskan mayones pada wajah Anda selama sekitar 20 menit

4. Bilas dengan air dingin dan keringkan dengan handuk bersih

Setelah penggunaan, Anda bisa merasakan kulit wajah Anda yang halus dan lembut. Masker ini sangat bagus untuk orang yang memiliki kulit normal dan kering. Dengan pemakaian yang teratur seminggu sekali, Anda akan memilik kulit yang lembut dan elastis. Selamat mencoba!

Sanggara Sambal Bajak khas Sulawesi Selatan

Pisang goreng atau Sanggara

Sanggara adalah pisang goreng, khas Sulawesi Selatan. Namu penyajian sanggara disana sangat unik yaitu disajikan dengan sambal bajak. Inilah resepnya :

Sanggara / Pisang Goreng ala Sulawesi Selatan

Bahan

• Pisang kepok yang matang tetapi berkulit hijau
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :
1. Kupas pisang kepok yang masih hijau, masukkan ke dalam air masak
2. Goreng pisang sampai kekuningan
3. Pijat-pijat pisang dalam pengulekan sampai melebar
4. Goreng kembali pisang yang telah dipenyet sampai kecoklatan

Siapkan sambal bajak yang diulek langsung setelah bahan-bahan sambal digoreng, tanpa menggorengnya kembali setelah diulek.

Sajikan pisang sanggara dicocol dengan sambal bajak.

Cara Membuat Buras Sambal Teri dari Sulawesi Selatan

Buras  sambal ikan teri

Buras adalah penganan utama khas dari Sulawesi Selatan. Buras mirip dengan lontong. Ada beda sedikit antara lontong dan buras. Dan juga penyajiannya. Kali ini saya mencoba menyajikan resep buras beserta sambal teri.

Resep Buras

Bahan :

• Beras
• Santan
• Sedikit garam
• Daun untuk membungkus

Cara membuat :
1. Bersihkan beras kamudian aru dengan santan dan sedikit garam. Setelah itu angkat dan sisihkan
2. Siapkan pembungkus daun pisang, beri beras aron sebanyak dua sendok makan diatasnya.
3. Lipat sederhana seperti nagasari tapi ditipiskan saja. Tumpuk sebanyak lima buras.
4. Setelah tertumpuk sebanyak lima, ikat dengan tali pelepah pisang.
5. Masukkan ke dalam panci berisi air ikatan2 buras tadi. Dan rebus selama 2 jam.

Resep Sambal teri

Bahan

• Cabe rawit
• Cabe besar
• Bawang merah
• Bawang putih
• Tomat
• Sedikit terasi
• Gula
• Teri goreng

Cara membuat
1. Goreng bahan-bahan kecuali terasi dan gula
2. Uleg bahan sambal sampai halus
3. Goreng sambal yang telah diuleg halus kemudian masukkan teri goreng
4. Aduk sebentar lalu angkat dan hidangkan

Selamat menikmati salah satu hidangan nusantara dari Sulawesi selatan.

Tips Dalam Memilih Kacamata

Pemakaian kacamata kini bukan hanya sebagai langkah pencegahan untuk melindungi mata dariapada sinar matahari, bahkan ia memang menjadi tren saat kini.

Anda ingin berfesyen dengan tren kaca mata yang tak lapuk dek hujan tak lekang dek panas ini? Bisa saja, tapi sebelum itu mari lihat tips memilih kacamata yang sesuai dengan bentuk wajah Anda.

Wajah Bentuk Hati
Memiliki wajah berbentuk hati seperti aktor "Johnny Depp" adalah orang yang berdahi lebar dan mengecil di bagian dagu. Untuk wajah seperti ini, kacamata tidak berbingkai, kacamata berbentuk segi empat dan bentuk kaca mata oval yang memiliki lensa memanjang ke bawah mampu menyamarkan tulang pipi.

Wajah Segitiga 
Wajah segitiga memiliki dahi yang sempit dan melebar pada bagian rahang dan pipi. Kacamata dengan bingkau yang tebal dan lebar bisa menyeimbangkan bentuk wajah Anda di bagian atas dengan bawah.

Wajah Bulat
Bingkai kacamata berbentuk lebar adalah pilihan yang tepat buat Anda. Pilihan warna gelap seperti hitam juga mampu menutup muka Anda yang bulat itu. Pilihan kaca mata segi empat juga dapat menyamarkan wajah bulat tersebut

Wajah Segiempat
Pemakaian kaca mata bingkai melengkung pasti tampak menarik untuk bentuk wajah seperti ini. Posisi pemegang bingkai yang diletak tinggi dari bagian tulang pipi dapat mengurangi lebar wajah Anda.

Wajah Bujur Sirih
Wajah jenis ini memang beruntung karena semua jenis kaca mata akan tampil menarik jika ditata. Kaca mata berbingkai kecil dari wajah memang sangat cocok untuk kamu. Jangan lupa kaca mata tersebut harus sesuai dengan panjang dan lebar wajah Anda. Ada yang memiliki wajah oval namun bermuka kecil. Jadi, Anda akan tampak aneh jika memakai kacamata yang berbingkai besar dan lebar.

Wajah Panjang
Pilihan kaca mata yang memiliki bingkai yang dapat menutup bagian tengah wajah dapat membantu meminimalisir bentuk wajah panjang Anda. Selain itu, kaca mata segi empat yang berbingkai tebal bisa membuat wajah Anda tidak terlihat terlalu panjang.

Lima Makanan Yang Dapat Mengurangi Resiko Kanker Payudara

Seperti yang kita ketahui, kanker payudara merupakan pembunuh nomor satu wanita di Malaysia. Ahli percaya gaya hidup yang berbeda dan kebiasaan makan tidak sehat merupakan faktor-faktor yang berkontribusi terhadap reproduksi sel kanker payudara terutama bagi wanita yang sudah menopause.

Namun, adalah lebih baik jika Anda mulai mengadopsi kebiasaan makan yang sehat mulai sekarang untuk mengurangi risiko kanker payudara. Sempena dengan bulan mencegah kanker payudara, dibawah adalah beberapa jenis makanan yang dapat membantu mengurangi risiko kanker ini.

Buah-Buahan dan Sayur-Mayur
Buah buahan merah (wortel, tomat) jeruk dan sayur - sayuran yang kaya karotenoid dapat mengurangi risiko kanker payudara sebesar 20 persen. Karatenoid tersedia dalam tomat dan wortel.

Makanan Yang Kaya Vitamin D
Vitamin D dapat ditemukan dari kedelai, almond atau susu. Makanan ini memiliki kandungan vitamin D yang tinggi.
 
SerealSereal kaya serat. Penelitian membuktikan bahwa dengan mengambil 10 gram bijirini sehari dapat mengurangi risiko kanker payudara sebesar 7 persen.

Ikan & Kacang
Menurut British Medical Journal, Asam lemak Omega 3 yang ditemukan dalam ikan dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh seseorang dan juga melancarkan peredaran darah. Ini dapat mengurangi risiko sebesar 14 persen. Asam lemak ini juga dapat ditemukan dalam kacang seperti mentega kacang.

Stroberi
Stroberi dan rasberi berisi konten asam elagik yang tinggi. Asam elagik tidak hanya membantu mengurangi risiko kanker payudara, tetapi juga kanker kulit, kandung kemih dan paru - paru bermasalah.

Cara Memilih Buah-buahan yang Berkualitas dan Sehat

Buah-buahan segar dan menyehatkan

Mengkonsumsi buah secara rutin adalah kebiasaan yang menyehatkan, buah-buahan merupakan salah satu elemen penunjan makanan sehat. Hal ini disebabkan kandungan buah yang mengandung vitamin, mineral, serat dan tanpa lemak sangat dibutuhkan oleh tubuh.

Selain dapat menunjang kesehatan tubuh bagian dalam, buah juga dapat membantu kesehatan kulit. Namun, apa yang terjadi jika buah yang dikonsumsi justri membawa kuman sumber penyakit?

Dewasa ini, anda harus lebih berhati-hati karena tidak semua penjual menawarkan buah dengan kualitas yang baik.

Sejumlah oknum dicurigai cenderung bertindak merugikan untuk mendapatkan keuntungan bagi dirinya sendiri. Sebagai pembeli yang cerdas, anda sebaiknya tidak mudah tertipu dengan warna buah yang mencolok, karena diduga mengandung zat pewarna buatan.

Cara Memilih Buah yang Berkualitas dan Sehat

Demi menghindari permasalahan salah membeli buah, sekaligus menghindari adanya efek buruk seperti penyakir tertentu akibat kondisi buah yang sudah tidak segar (apalagi sehat), berikut beberapa cara memilih buah yang berkualitas dan sehat. Caranya, ambillah daging buah yang berwarna. Jika warna tidak luntur di tangan, buah tersebut aman untuk dikonsumsi.

Selain itu, anda juga perlu waspada adanya lapisan lilin yang ada di permukaan kulit apel. Lapisan ini bertujuan agar buah tidak cepat busuk. Anda tak perlu khawatir karena hal ini dapat diatasi. Sebelum dikonsumsi, permukaan buah sebaiknya dikerik perlahan dengan menggunakan pisau hingga lapisan lilin terkikis. Kemudian cuci buah tersebut dengan air hingga bersih.

Sebagai usaha preventif, anda dapat mengonsumsi buah yang dibudidayakan secara organic. Memetik hasil dari pekarangan sendiri bisa menjadi solusi yang terbaik karena dapat mengetahui kualitasnya secara pasti. Sayangnya, tidak semua orang memiliki keahlian dalam berkebun.

Membeli buah-buahan di pasar tradisional atau di supermarket juga membutuhkan ketelitian. Sejumlah orang seringkali hanya memegang buah untuk memeriksa kualitas, lalu meletakkannya kembali. Tanpa disadari, bakteri yang berada di tangan ikut menempel ke permukaan kulit buah. Oleh sebab itu, cucilah buah tersebut sebelum dikonsumsi agar bebas kuman.

Perlu diketahui, buah memiliki karakteristik yang mudah berjamur, atau membusuk. Buah yang permukaan kulitnya berjamur, tidak layak untuk dikonsumsi. Tanpa anda ketahui secara kasat mata, jamur sebenarnya telah menyebar ke bagian dalam. Buah tetap tidak layak konsumsi meskipun bagian yang berjamur atau membusuk telah dipotong dan dibuang. Hal ini berguna agar anda terhindar dari gangguan saraf, pencernaan, jantung dan liver.

Baca juga Tips Memilih Buah Durian yang Baik dan Berkualitas.

Berbahayakah Memakan Durian Bagi Wanita Saat Hamil?

Percaya atau tidak, durian sangat berbahaya bagi wanita saat hamil. Mengapa bisa menjadi bahaya bagi ibu hamil? Durian merupakan spesies beberapa jenis tanaman dalam genus Durio yang menghasilkan buah yang memiliki aroma yang kuat sekaligus dapat dimakan. Ia sangat terkenal di Asia Tenggara di mana ia dijuluki "raja buah". Ukurannya besar, baunya unik dan isinya dilindungi oleh kulit yang berserat dan berduri. Dari duri itulah ia mendapatkan namanya.

Buah durian dapat tumbuh hingga 30 cm (12 inci) panjang dan 15 cm (6 in) diameter, dan beratnya biasanya 1 hingga 3 kilogram (2 sampai 7 lb). Bentuknya berbeda dari oval sampai bulat, warna kulitnya dari hijau hingga perang, dan isinya dari kuning pucat hingga merah, tergantung pada spesies.

Durian adalah buah tropis yang berasal dari Brunei, Filipina, Indonesia dan Malaysia, tetapi telah dikenal di dunia Barat sekitar 600 tahun. Anggota alamiah Inggris abad ke-19 Alfred Russel Wallace masyhur menggambarkan isi buah ini sebagai "custard kaya dengan rasa almond". Buah ini bisa dimakan meskipun belum benar-benar masak, dan digunakan sebagai bumbu untuk berbagai jenis makanan gurih dan manis dalam masakan Asia Tenggara (tempoyak). Bijinya juga bisa dimakan jika dimasak.

Isi buahnya mengeluarkan bau yang khas, kuat dan tajam meskipun kulitnya belum dibuka. Beberapa orang menganggap bau durian amat semerbak; sementara yang lain merasa aromanya sangat kuat dan tidak dapat ditahan. Baunya menarik reaksi dari kenikmatan mendalam kepada amat jijik, dan telah dikatakan mirip dengan bau almond, bawang busuk, terpentin dan kaus kaki gym. Bau ini telah menyebabkan larangan terhadap buah ini untuk dibawa pada beberapa hotel dan transportasi publik di Asia Tenggara.

Bahaya Memakan Durian Bagi Wanita Saat Hamil

Ibu Hamil dan Durian

Secara tradisional memang durian tidak bisa dimakan sewaktu hamil. Durian dipercaya memiliki efek "panas" yang berbahaya bagi kehamilan. Namun penelitian mengenai efek durian untuk konsumsi wanita hamil belum ada sehingga secara medis belum terbukti bahwa durian tersebut berbahaya bagi wanita hamil.

Buah durian mengandung banyak gas, glukosa, kolesterol dan juga sedikit alkohol. Setelah mengonsumsi durian, gas dalam perut dapat menimbulkan kontraksi. Dampak buruk lainnya, durian dapat menyebabkan terjadinya diabetes karena glukosa yang ada dalam durian. sedangkan kolesterol dan alkohol menimbulkan efek buruk pada jantung.

Sebenarnya tidak ada larangan makanan apa pun untuk wanita yang sedang hamil. Semua makanan bisa dikonsumsi. Hanya saja yang perlu diperhatikan adalah seberapa besar porsinya. Untuk durian satu atau dua biji saja sudah cukup, jangan lebih. Hal ini untuk menghindari efek yang ditimbulkan dari kandungan durian (diabetes dan penyakit jantung).

Pada pasien dengan kehamilan trimester pertama sebaiknya menahan diri dulu untuk tidak mencicipi buah ini. Karena pada usia kehamilan ini kontraksi yang timbul kemungkinannya lebih besar.

Tidak ada larangan untuk memakan buah durian. Namun bila Anda merasa ragu-ragu untuk mengkonsumsi durian maka konsultasikan kembali ke dokter kebidanan dan kandungan Anda.

Tips Mencerahkan Kulit Pada Lutut dan Siku

Warna kulit tubuh yang tidak rata akan terlihat jelas pada bagian lutut dan siku. Biasanya, warna pada bagian kepala lutut dan siku akan terlihat lebih gelap dibandingkan bagian kulit lain. Hal inilah yang menyebabkan beberapa wanita kurang percaya diri untuk memakai pakaian yang menyorot lutut atau siku. Memang agak sulit untuk menghilangkan kehitaman pada siku dan lutut, namun tidak berarti ia tidak akan menjadi lebih cerah. Anda dapat meratakan warna kulit hanya dengan mengikuti tips seperti di bawah:

Menggunakan Minyak Zaitun
Warna kulit bagian siku dan lutut terlihat lebih hitam dibandingkan daerah lain karena terdiri dari sel-sel kulit mati sehingga menyebabkan kulit menjadi kering dan kusam. Jadi, untuk mengatasi masalah ini, oleskan minyak zaitun pada siku dan lutut. Biarkan selama 15 menit dan bilas.

Menggosok Dengan Sponge

Untuk pengelupasan sel-sel kulit mati secara halus, Anda disarankan menggunakan busa khusus atau 'Sponge' yang mana banyak dijual di toko yang menjual barang kosmetik. Kemudian, gosok dengan tekanan sederhana dan perlahan pada bagian lutut dan siku tadi sehingga sel kulit mati hilang. Terakhir, bilas dengan air hangat.

Memakai Pelembab

Setiap kali setelah mandi, jangan lupa untuk memakai pelembab di bagian lutut dan siku untuk efek ekstra. Biasanya, kedua daerah ini sangat kering dan membutuhkan lebih banyak kelembaban untuk lebih lembut dan cerah. Lebih bagus lagi jika Anda menyapukan 'body butter' setiap kali selesai mandi pada bagian lutut dan siku.

Memanfaatkan Lemon

Bahan yang terbukti efektif untuk meratakan warna kulit tubuh tidak lain tidak bukan, buah lemon. Potong lemon secara tipis, dan sapukannya pada bagian siku dan lutut Anda. Lakukan proses ini selama 30 menit dan bilas dengan menggunakan air hangat. Untuk mendapatkan efek yang lebih cepat, lakukan proses ini 2 atau 3 kali sehari.

Tips Mengecilkan Lubang Pori-Pori Wajah

Tips Mengecilkan Lubang Pori-Pori Wajah

1. Setelah Anda mencuci muka, pori pori akan terbuka untuk sementara. Pada waktu ini, oleskan penyegar (toner) pada wajah menggunakan tisu wajah. Pilih penyegar yang berunsurkan 'dingin' atau yang bertindak sebagai pengecil pori (pore minimizer). Biasanya, penyegar yang berbasis mentimun adalah penyegar yang terbaik.

2. Pastikan Anda 'scrub' wajah Anda 2 atau 3 kali seminggu. Ini untuk membuang sel-sel kulit mati untuk menghindari terakumulasi dan menjadi jerawat atau bintik-bintik pada wajah kita. Pemilihan 'scrub' juga sangat penting. Pastikan Anda membeli 'scrub' muka yang mengandung 'micro-scrubber' di dalam kandungan 'scrub' tersebut karena peran 'micro-scrubber' sangat penting dalam menghilangkan sel-sel kulit mati. Waktu terbaik untuk melakukan 'scrub' muka adalah pada waktu pagi setelah Anda bangun dari tidur. Jadi, pada waktu ini, Anda tidak mencuci muka menggunakan pencuci muka, sebaliknya menggunakan 'scrub'.

3. Setelah wajah Anda dibersihkan dengan 'scrub', pakai 'topeng' wajah untuk bertindak sebagai pengecil pori setelah melakukan 'scrubbing'. Masker wajah terbaik adalah Pond'S Pore Care. Ia bertindak sebagai pengecil pori yang memiliki ekstrak cokelat dan pelembab. Ia juga bertindak sebagai pencuci muka dan juga 'mask'. Pakai selama 8 menit dan kemudian bilas. Setelah pemakaian produk ini, Anda akan merasakan kulit Anda lebih halus dan pori-pori lebih kecil.

4. Amalkan secara disiplin. Misalnya, cuci muka pada setiap pagi dan malam, oleskan penyegar setelah setiap kali mencuci muka, 'scrub' muka setiap pagi Selasa dan Jumat. Jika ada waktu, setelah 'scrubbing', terus pakaikan 'mask' muka atau Anda juga bisa pakai pada waktu malam, sebelum tidur.

Tips Untuk Menghilangkan Bau Amis Daging Kambing

Tips Untuk Menghilangkan Bau Hamis Daging Kambing - Idul 'Adha adalah karunia yang agung dari Allah -subhanahu wa ta'ala-. Diantaranya ialah penyembelihan hewan qurban untuk dibagi-bagikan kepada yang berhak.

Salah satu hewan qurban tersebut ialah kambing. Nah, bagaimana jika Anda mendapat kebagian rezeki di hari raya berupa daging kambing qurban dan Anda hendak menghilangkan bau amisnya? Berikut beberapa tips yang dapat Anda lakukan:

1. Masukkan bahan-bahan yang beraroma ke dalam masakan daging kambing seperti bubuk adas manis, daun mint, daun ketumbar, jahe, bawang putih, air jeruk nipis, tomat dan kentang.

2. Sesudah masak daging kambing disajikan pula dengan salad timun, tomat, bawang dan ketumbar.

3. Untuk mencair lemak saat menjamah masak daging kambing, amalkan meminum Teh O mint panas-panas.

Tips Mengatasi Masalah Susah Tidur (Insomnia)

Tips Mengatasi Masalah Susah Tidur

1. Tidur diatas kasur yang dikondisikan se-nyaman mungkin

2. Jangan menonton film horor atau film hantu sebelum tidur

3. Jangan makan makanan berat pada waktu malam. Minum susu dan lakukan latihan ringan sebelum tidur

4. Bangun pada waktu yang sama setiap hari tanpa menghitung jumlah jam Anda tidur

5. Jika Anda susah tidur, bangun dan lakukan beberapa kegiatan ringan

6. Anda harus disiplinkan diri untuk menentukan waktu tidur dan bangun yang teratur

7. Jangan pikirkan hal-hal kantor, bisnis, cinta dan ekonomi yang mungkin mengganggu

8. Jangan biarkan otak Anda berkecamuk dengan berbagai masalah sebelum tidur

9. Jangan minum kopi atau teh sebelum tidur

Kumpulan Resep Bumbu Sate Daging Kambing yang Lezat !!

Dalam menyajikan menu seperti sate kambing, bumbu sate mungkin adalah hal penting yang menyempurnakan kelezatan sate. Ada berbagai macam resep bumbu sate daging kambing yang tersebar, khas nusantara dan favorit. Di momentum Idul Adha ini, karena daging kambing sangat mudah, malah melimpah, tak ada salahnya mencoba beberapa resep bumb sate sebagai pelengkap hidangan.

Berikut ini beberapa resep bumbu sate yang redaksi rangkum dan sajikan untuk anda.

Resep Bumbu Kacang (Sate Madura)

Bahan yang dibutuhkan

• 250 gram kacang tanah, goreng, haluskan!
• 4 siung bawang putih, haluskan!
• 5 butir bawang merah, haluskan!
• 500 ml air,
• 100 ml kecap manis,
• 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya,
• garam dan merica bubuk secukupnya.
• 2 buah cabai merah, haluskan (opsional)

Cara Membuat Bumbu Sate Kacang:

1. Potong dadu daging kambing (takaran untuk ½ kg daging kambing) lalu tusuk dan susun pada tusukan sate.
2. Masak bumbu yang sudah dihaluskan bersama air, kecap manis, daun jeruk, garam dan merica hingga mendidih dan matang. Sisihkan,
3. Ambil secukupnya bumbu kacang tersebut, campurkan lagi dengan kecap manis. Setelah rata, lalu lumuri pada permukaan daging, diamkan sebentar agar lebih meresap. Bakar sate dengan sesekali diolesi sisa bumbu olesan dan sesekali juga dibolak-balik agar matang merata.
4. Sajikan sate dengan siraman bumbu kacang yang disisihkan tadi, lengkapi pula penyajiannya dengan irisan tomat, irisan bawang merah dan air jeruk limau.

Resep Bumbu Santan (Banjarmasin)

Bahan :

Sate bumbu santan

• ½ kg daging, potong dadu
• 600 ml santan dari 1 buah kelapa
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 sdm air asam jawa
• 2 sdt gula pasir
• 1 sdt ketumbar bubuk
• ½ sdt garam
• 3 cm jahe, memarkan
• 5 cm lengkuas, memarkan
• 6 butir bawang merah, haluskan!
• 3 siung bawang putih, haluskan!
• 2 buah cabai merah, buang biji, haluskan!
• Sediakan minyak untuk menumis.

Cara membuat bumbu santan sate:

1. Panaskan minyak, lalu tumis hingga matang : bawag merah, bawang putih, cabai merah, serai, jahe, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.
2. Masukan daging, gula pasir, ketumbar bubuk, garam. Aduk merata! Masak hingga bumbu meresap.
3. Masukkan air asam dan santan, aduk rata, masak kembali hingga mengental.
4. Angkat dagingnya dan dinginkan. Tata daging dengan tusuk sate lalu bakar hingga mengering dan matang. Angkat!
5. Sajikan dengan siraman sisa bumbu.

Resep Bumbu Sate Maranggi (Cianjur)

 

Bahan yang dibutuhkan:

• 500 gram daging sapi bagian sandung lamur, potong dadu!
• 50 gram lengkuas muda, parut!
• 50 gram jahe, parut
• 25 gram ketumbar, tumbuk hingga halus!
• 3 sdm kecap inggris atau kecap asin.
• 8 sdm kecap manis.
• garam dan merica bubuk secukupnya.
• 50 gram margarin.

Cara membuat bumbu sate maranggi

1. Lumuri potongan daging dengan semua bumbu kecuali margarin, istirahatkan selama 1 jam agar bumbu meresap. Susun potongan daging pada tusukan sate.
2. Bakar dengan diolesi margarin hingga matang merata, sajikan sate dengan sambal kecap. 
3. Agar lebih nikmat, sate Maranggi disajikan dengan sambal oncom.

Resep Sambal Oncom

Bahan dan Bumbu :
200 gram oncom bakar
2 genggam kemangi
air jeruk limau secukupnya
air secukupnya

Haluskan :
2 butir bawang merah, bakar
3 buah cabai merah
1¾ sdt garam
3 sdt gula pasir
3 cm kencur
1 cm jahe

Cara membuat:

Rebus air dan bumbu halus sampai mendidih. Masukkan air jeruk limau, oncom bakar dan kemangi.
Masak sampai matang. Angkat dan sajikan sambal oncom bersama sate maranggi.

Resep Sate Kambing Pilihan dengan Bumbu Kacang, Menu Spesial Idul Adha

Tak terasa perayaan hari raya Idul Adha sebentar lagi. Anda tentu telah memiliki rencana untuk memeriahkannya, salah satunya dengan menyajikan makanan enak yang khas. Kali ini redaksi makanansehat.web.id menyajikan salah satu resep sate kambing pilihan dengan bumbu kacang. Pada postinga kali ini, resep sate kambing kami dilengkapi dengan cara agar daging kambing empuk.

Penting sebelum dilanjutkan untuk mengintip Kumpulan Tips memasak Daging Kambing Agar tidak Bau. Sate kambing sederhananya sudah cukup enak dengan bumbu kecap. Namun jika anda yang memang lebih menikmati bumbu kacang dibandingkan bumbu kecap yang lebih sederhana, tentu tidak boleh melewatkan resep sate kambing bumbu kacang berikut ini.

Resep Sate Kambing Bumbu Kacang

Bahan:

Sate kambing bumbu kacang

• 1.250 gram daging has kambing
• 12 Lbr daun pepaya, remas-remas
• 32 buah tusuk sate.

Bahan Olesan (aduk Rata):

• 400 gram kecap manis
• 4 Sdm margarin, lelehkan
• 2 Sdt merica bubuk
• 1 Sdm garam

Bumbu Kacang:

• 400 gram kacang tanah kulit, goreng, haluskan
• 600 ml air
• 200 gram kecap manis
• 4 Sdt garam
• 2 Sdt gula pasir

Bumbu Halus:

• 8 buah cabai merah keriting
• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 8 sendok makan minyak goreng

Cara membuat sate kambing bumbu kacang

1. Bungkus daging dengan daun pepaya yang sudah diremas-remas. Diamkan 30 menit agar daging kambing lebih empuk saat dikonsumsi. Potong-potong kotak.
2. Tusuk daging dengan tusuk sate lalu lumuri dengan bumbu olesan. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
3. Bakar dalam pan yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang. Atau jika tersedia arang, bakarlah dengan arang menggunakan media pembakaran sate yang telah disediakan.
4. Bumbu kacang: tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kacang tanah dan air. Aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
6. Sajikan sate dengan bumbu kacang. Selamat menikmati :)

Resep ini untuk 32 tusuk sate kambing.

Atasi Perut Buncit

Atasi Perut Buncit - Perut buncit merupakan masalah bagi sebagian orang terhadap penampilannya. Kebanyakan orang lebih senang untuk mengkonsumsi obat-obatan kimia untuk mengatasi masalah perut buncit, apakah hal ini aman? Jika ragu lebih baik mengatasi hal ini dengan cara-cara yang alami.

Berikut beberapa cara atasi perut buncit:

Mengurangi Garam Dalam Makanan
Terlalu banyak garam dalam proses diet akan menambahkan ekstrak sodium terhadap cairan dalam tubuh dan memperlambat mekanisme proses produksi air dari sel tubuh. Akibatnya, perut akan menjadi kembung dengan gas-gas yang terbentuk.

Olahraga Secara Teratur
Berolahraga tiga kali seminggu dapat membantu meningkatkan tingkat metabolisme dalam tubuh yang mana ini bagus untuk pembakaran dan pemecahan lemak. Berolahraga akan membantu menggerakkan cairan yang berlebih dalam perut dan dikeluarkan dari tubuh sebagai keringat. Hal ini selanjutnya akan menjaga bentuk tubuh seseorang yang sesuai dengan ketinggian dan berat badan.

Hindari Sembelit
Sembelit terjadi ketika seseorang mengalami masalah dalam pembuangan dan hanya membuang tidak lebih dari tiga kali seminggu. Sebagai akibat dari penyakit ini, perut akan mengumpulkan gas-gas yang berlebihan dan merangsang isi perut mengumpulkan lemak-lemak yang dapat menyebabkan kekembungan dan buncit. Jadi, konsumsi serat adalah sangat dianjurkan.

Konsumsi Makanan Yang Penuh Serat
Serat adalah elemen yang penting dalam piramida makanan. Untuk mengimbangi jumlah air dalam tubuh, mengkonsumsi sayuran hijau dan buah-buahan seperti apel dan pear dapat membantu dalam proses perawatan ini.

Efek Konsumsi Obat-Obatan
Terdapat beberapa penelitian yang dilakukan mengatakan, konsumsi berbagai jenis obat menjadi salah satu penyebab perut menjadi buncit. Misalnya, obat Aspirin yang terlalu sering dikonsumsi akan menyebabkan timbulnya penyakit lain seperti sembelit.

Makan Secara Perlahan-Lahan
Ketika mau makan, kita tidak dianjurkan makan dengan cepat karena udara akan terkepung di dalam usus dan selanjutnya membentuk gas yang mendorong perut menjadi buncit. Makanan yang tidak dikunyah tidak dapat dicerna dengan sempurna yang selanjutnya menyebabkan proses kembung terjadi.

Minum Air Masak Yang Banyak
Bila tubuh kita menerima sumber air yang banyak, kondisi itu akan mencairkan jumlah sodium dalam tubuh sehingga memungkinkan kuantitas air yang keluar dari tubuh juga meningkat. Mendapatkan jumlah air yang banyak juga akan menjamin fungsi empedu yang lebih efektif saat proses pembuangan air berjalan dengan lancar.

Cara Merawat Kanker Tiroid

Apa itu Tiroid? Tiroid adalah kelenjar yang terletak di bagian depan leher dan menjaga beberapa fungsi utama tubuh. Penyakit tiroid dapat mempengaruhi hampir semua bagian tubuh dan juga berbahaya untuk kesehatan. Penyakit tiroid lebih sering terjadi pada wanita dibandingkan pria. Penyakit ini juga dapat terjadi selama dan setelah kehamilan.

Kenali Penyakit Tiroid

1. Kelenjar Tiroid
Kelenjar tiroid terbagi 2. Dua hormon dikeluarkan kelenjar ini yaitu hormon tiroksin (T4) dan triiodotiroksin (T3). Hormon-hormon ini mengontrol tingkat perjalanan kebanyakan fungsisi badan yang disebut metabolisme. Bila ada peningkatan hormon-hormon ini, itu berarti metabolisme tubuh meningkat dan begitulah sebaliknya akan terjadi jika hormon terlibat dikurangi. Dengan metabolisme yang tinggi, Anda mungkin merasa panas dan begitulah sebaliknya. Jadi kelenjar tiroid membantu fungsi tubuh Anda berjalan pada tingkat yang aman dan efektif. Kontrol kelenjar ini dilakukan oleh kelenjar hipofisis di otak, melalui hormon perangsang tiroid. Ketika hormon tiroid banyak, penyakit hipertiroidisma terjadi dan jika hormonnya sedikit, penyakit hipotiroidisma pula terjadi.

2. Diagnosa Penyakit Tiroid
Anda mungkin akan mengidap penyakit-penyakit lain tindak lanjut dari perjalanan fungsi kelenjar tiroid yang tidak teratur. Leher Anda perlu diperhatikan karena kelenjar tiroid akan bergerak dengan tindakan menelan. Jika dipegang, bisa dirasakan bentuk kelenjar dan juga pergerakannya dengan menelan. Kulit dan mata juga dapat diperiksa di samping suhu dan berat badan dapat diamati untuk memastikan masalah kelenjar tiroid.

3. Penyakit Hipotiroidisma (Hypothyroidism)
Penyakit ini terjadi ketika kelenjar tiroid Anda tidak bekerja secara optimal sehingga hormon tidak dikeluarkan secukupnya. Obat yang dikonsumsi untuk mengobati fungsi tiroid yang berlebihan juga dapat menyebabkan penyakit hipotiroidisma. Biasanya penyakit hipotiroidisma ini disebabkan oleh peradangan pada kelenjar tersebut, disebut tiroiditis. Penyakit ini juga dikenal sebagai penyakit Hashimoto.

Penyakit ini merangsang pertahanan tubuh sehingga mengeluarkan antibodi terhadap kelenjar tiroid. Akibatnya, otak mengeluarkan sinyal melalui hormon perangsang tiroid sehingga kelenjar tiroid bekerja dengan lebih kuat. Kelenjar tersebut membesar dan disebut sebagai gondok. Lama kelamaan, kelenjar tiroid tidak lagi dapat mengeluarkan hormon yang diperlukan oleh tubuh.

Cara diet yang tidak tepat juga dapat menyebabkan hipotiroidisma. Tes tingkat darah hormon tiroid akan dilakukan untuk mengkonfirmasi yang Anda memang menderita hipotiroidisma. Jika kadar hormon adalah normal, mungkin Anda memiliki penyakit-penyakit lain dan tes lanjutan mungkin diperlukan. Hormon tiroid akan diberi oleh dokter kepada Anda sehingga kadar hormon tiroid tubuh kembali normal dan ada kemungkinan Anda harus mengambil hormon ini selama-lamanya. Dosis obat juga dapat diubah secara berkala dan tes darah mungkin dilakukan.

4. Hipertiroidisma (Hyperthyroidism)
Penyakit ini terjadi ketika kelenjar tiroid Anda mengeluarkan hormon secara berlebihan. Ini menyebabkan metabolisme tubuh meningkat. Penyakit ini biasanya terjadi pada wanita sekitar umur 20 sampai 40 tahun. Penyakit Grave adalah penyebab utama peningkatan aktivitas kelenjar ini. Biasanya mata mereka yang menderita penyakit ini akan terlihat seperti mata ikan emas. Selain itu, obat yang diambil untuk penyakit hipotiroid juga mungkin menyebabkan hipertiroid, jadi pengawasan dokter amatlah penting. Penyakit hipertiroid ini dapat juga menyebabkan 'badai tiroid' terutama ketika Anda mengalami masalah kesehatan lain yang akut.

Penyakit tiroid ini menyebabkan Anda terserang demam, peningkatan detak jantung, dan juga perubahan fungsi otak seperti kekusutan pikiran, kejang, cemas berlebihan dan mungkin juga menyebabkan koma. Pengobatan yang diberikan akan mengurangi produksi hormon tiroid. Obat untuk mengurangi detak jantung juga mungkin perlu diberikan.

Jika pengobatan yang diberikan gagal, mungkin perawatan menggunakan yodium beradioaktif diberikan dengan maksud untuk menghancurkan sebagian kelenjar tiroid Anda. Pembedahan juga salah satu dari metode pengobatan yang dapat membantu. Jika Anda menemukan adanya bengkak kecil yaitu nodular pada kelenjar tiroid, pemeriksaan perlu dilakukan untuk mengetahui apakah itu kanker atau masalah nodular biasa. Pemeriksaan USG dan juga biopsi perlu dilakukan. Perawatan lanjut akan dibahas oleh dokter dengan Anda, saat kunjungan kesehatan susulan.

Cara Pengobatan Penyakit Tiroid (Thyroid)

1. Memperbanyak makanan yang kaya dengan yodium seperti ikan laut dan rumput laut.

2. Mengurangi kobis, Turnip, kacang tanah dan mustard yang mencegah penggunaan yodium oleh tubuh.

3. Memperbanyak makanan yang kaya dengan vitamin B seperti ikan, sereal dan biji untukmengatasi masalah kehilangan berat badan.

4. Makanan kaya protein seperti ikan dan telur untuk penggantian jaringan otot dalam kasus kehilangan berat badan yang serius.

5. Mengurangi rokok, alkohol dan kafein yang dapat meningkatkan laju metabolisme. "Merawat itu lebih baik dari mencegah"

Resep Uli Bakar plus Sambal Oncom dan Teri

Uli bakar bukan lagi penganan asing, jajanan khas bandung ini sangat mudah ditemui, bahkan uli bakar menjadi salah satu pilihan oleh-oleh bagi mereka yang sempat berkunjung ke kota ini. Uli bakar biasanya disiram dengan sambal kacang, sambal oncom, ataupun serundeng.

Bagi penikmat sate maranggi, uli bakar adalah teman makan yang cocok. Uli bakar dan sate maranggi sekan satu paket, kuliner jawa barat emang gak ada habisnya. Yuk kita coba membuatnya, berikut ini resepnya;

Resep Uli Bakar dan Sambal Oncom

Bahan & bumbu :

• 250 gram beras ketan
• 250 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
• 1 Lbr daun pandan
• 1 Lbr daun salam



Uli bakar tanpa sambal oncom :)

• 1 ½ Sdt garam

Sambal oncom:

• 100 gram oncom
• 50 gram teri, goreng sebentar
• 2 buah cabai hijau, diiris-iris
• 2 lembar daun salam
• 1/4 Sdt gula pasir
• 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 2 Sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 3 buah cabai merah
• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 butir kemiri, disangrai
• 1 Sdt terasi bakar

Cara membuat uli bakar

1. Kukus beras ketan selama 10 menit. Didihkan santan bersama daun salam, daun pandan, dan garam. Tambahkan beras ketan. Aduk sampai santan terserap.
2. Kukus selama 25 menit sampai matang. Angkat. Panas – panas tumbuk sampai lembut.
3. Masukkan ke dalam loyang berukuran 18 x 9 x 5 cm yang dialas plastik. Padatkan. Potong-potong. uli yang telah dipotong-potong kemudian dibakar.
4. Tumis bumbu halus, cabai hijau, dan daun salam sampai harum.
5. Tambahkan oncom, teri, dan gula. Aduk rata.
6. Tuang santan. Masak sampai terserap.
7. Sajikan uli dengan sambalnya.Uli bakar siap dinikmati :)

Untuk 8 potong

Sumber resep : sajiansedap.com